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- POIRIER 'BON CHRÉTIEN WILLIAMS' DEMI-TIGE
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Poire d'été juteuse et aromatique
La poire 'Bon Chrétien Williams', souvent appelée simplement 'Williams', forme des fruits moyens à gros à la peau vert-jaune. Une légère joue rouge peut apparaître du côté ensoleillé. La chair est fine, très juteuse et nettement sucrée-aromatique. À mesure que la poire mûrit, la chair devient molle et fondante.
Les fruits sont généralement cueillis en Belgique à partir de fin août. Ils conviennent comme poires de table, mais aussi pour la compote, le jus, la pâtisserie et la transformation en eau-de-vie de poire. 'Bon Chrétien Williams' n'est pas une poire de longue conservation : les fruits mûrissent rapidement après la cueillette et sont utilisés au mieux sans tarder.
Demi-tige pour le jardin et le verger
Chez cette demi-tige, la couronne commence à une hauteur de tronc de 1,20 à 1,30 m. L'arbre demande donc plus de place qu'une basse-tige, tandis que la couronne reste encore relativement facile d'accès pour la taille et la récolte. La taille finale de l'arbre dépend fortement du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille.
Plantez l'arbre de préférence en plein soleil, dans un sol riche et fertile et bien drainé. Sur un porte-greffe faible en particulier, un sol de bonne qualité et qui retient suffisamment l'humidité est important. Un sol longuement humide ou fortement compacté ne convient pas.
Pour une nouaison fiable, une pollinisation croisée avec un autre cultivar de poirier dont la période de floraison se chevauche est recommandée. Une couronne ouverte et une taille équilibrée aident à amener suffisamment de lumière au bois fruitier.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
