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- POIRIER 'BEURRÉ SUPERFIN' HAUTE-TIGE
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Le poirier Pyrus communis 'Beurré Superfin' produit des poires vert-jaune qui peuvent légèrement se colorer du côté ensoleillé. Sous la peau fine et légèrement rugueuse se trouve une chair blanche à la texture fine, juteuse et fondante. La saveur est sucrée, légèrement acidulée et nettement aromatique. Les fruits conviennent comme poires de table, mais peuvent également être transformés en cuisine.
La récolte a généralement lieu en septembre dans les conditions belges. Le bon moment de cueillette est important : cueillez les poires lorsque la peau commence à s'éclaircir, mais avant que la chair ne devienne complètement molle sur l'arbre. Après une courte maturation complémentaire, la saveur se développe mieux. Les fruits ne constituent pas une variété de longue conservation, mais restent généralement utilisables pendant quelques semaines si la cueillette est effectuée à temps.
En haute-tige, cet arbre a une hauteur de tronc de 2,20 m jusqu'à la couronne. Il forme à terme une couronne ample et demande de ce fait plus de place qu'une basse-tige ou une demi-tige. La taille finale de l'arbre dépend aussi du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille.
'Beurré Superfin' pousse le mieux dans un endroit ensoleillé, dans un sol profond, riche en humus et bien drainé qui ne se dessèche pas longuement pendant la saison de croissance. Un sol compact, humide ou très calcaire convient moins bien. La floraison a généralement lieu en avril et peut de ce fait nécessiter une protection contre les gelées nocturnes tardives dans les endroits sensibles au gel.
Les informations sur l'autofertilité de cette variété ne sont pas univoques. Pour une nouaison fiable, il est donc recommandé de prévoir une autre variété de poirier fleurissant en même temps à proximité. Un emplacement ensoleillé et un nombre suffisant d'insectes pollinisateurs favorisent également la nouaison.
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| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Convient comme | Variété haute-tige |
| Type de poire | Poire de table |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
