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- POIRIER 'BEURRÉ HARDY' SCION D'UN AN
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Grande poire de table aromatique
Pyrus communis 'Beurré Hardy' produit de grandes poires à la peau ferme, vert-brun à fortement roussie. À maturité, la chair devient tendre et juteuse, avec une saveur sucrée et nettement aromatique. La variété convient surtout comme poire de table.
En Belgique, les fruits sont généralement prêts à être cueillis à partir de la seconde quinzaine de septembre. Cueillez-les avant que la chair ne soit complètement tendre et laissez-les ensuite mûrir. 'Beurré Hardy' se conserve peu de temps et se consomme donc de préférence dans les quelques semaines qui suivent.
Pollinisation et nouaison
La floraison blanche apparaît généralement dans la seconde quinzaine d'avril. 'Beurré Hardy' n'est pas autofertile. Pour une bonne nouaison, une variété de poirier adaptée dont la floraison se chevauche doit se trouver à proximité, comme 'Doyenné du Comice' ou 'Gieser Wildeman'. La variété peut présenter une alternance de production, une année de récolte abondante étant suivie d'une année moins fructifère.
Culture en scion
Cette jeune forme en scion est destinée à être conduite le long de fils ou d'une autre armature de soutien solide. Cela permet une culture ciblée sur une largeur limitée, mais exige une taille de formation et d'entretien régulière. Attachez soigneusement l'axe principal et conservez suffisamment de bois fruitier court.
'Beurré Hardy' est naturellement vigoureux. Une taille d'hiver trop sévère peut provoquer l'apparition de nombreuses pousses dressées. Une taille d'hiver mesurée, complétée par une taille d'été des rameaux latéraux superflus, aide à garder la forme en scion compacte et productive.
Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol riche et fertile, qui retient suffisamment l'humidité tout en restant bien drainé. Évitez les endroits où l'eau stagne longtemps autour des racines.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
