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- POIRIER 'BEURRÉ HARDY' BASSE-TIGE
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Le poirier Pyrus communis 'Beurré Hardy' forme des poires de table de taille moyenne à grande, à la peau mate, vert-brun à jaune-brun. La chair est fine, très juteuse et fondante, avec une saveur sucrée et nettement aromatique. Les fruits conviennent surtout à la consommation en frais.
En Belgique, les poires se cueillent généralement en septembre. Laissez-les mûrir après la cueillette et consommez-les dès que la chair devient tendre. 'Beurré Hardy' se conserve peu de temps et peut rapidement devenir blette en cas de surmaturité.
Cette variété n'est pas autofertile. Pour une nouaison fiable, un autre cultivar de poirier dont la période de floraison se chevauche est nécessaire. L'arbre est assez vigoureux et se plaît le mieux à un emplacement ensoleillé et abrité, dans un sol riche et fertile qui retient suffisamment l'humidité sans rester détrempé longtemps.
La forme basse-tige maintient la couronne plus basse, ce qui facilite l'accès pour la taille et la récolte. La taille finale dépend également du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille. Gardez la couronne suffisamment aérée : un bon apport de lumière favorise la maturation des fruits et la circulation de l'air. Lors des années humides, 'Beurré Hardy' peut être plus sensible à la tavelure du poirier.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
