POIRIER 'BEURRÉ HARDENPONT' SCION D'UN AN

Grande poire de dessert pour l'hiver

Le poirier Pyrus communis 'Beurré d’Hardenpont' forme de grandes à très grandes poires qui jaunissent à maturité. La chair blanche est fine, juteuse et fondante. La saveur est majoritairement sucrée, avec suffisamment d'acidité fraîche pour garder l'ensemble équilibré.

Les fruits se cueillent généralement vers fin octobre ou début novembre. Ils ne sont alors pas encore tout à fait mûrs à consommer et développent leur meilleure texture et leur meilleure saveur pendant la conservation. La période d'utilisation se situe surtout en décembre et en janvier. Cette variété est donc intéressante comme poire de dessert pour le début de l'hiver.

Pollinisation et emplacement

'Beurré d’Hardenpont' fleurit en mi-saison et n'est pas autofertile. Une autre variété de poirier dont la période de floraison se chevauche est nécessaire pour une nouaison fiable. Un emplacement ensoleillé favorise la maturation et le développement des fruits.

Plantez l'arbre dans un sol riche et fertile, qui retient suffisamment l'humidité mais reste bien drainant. Une terre détrempée de façon prolongée ne convient pas aux poiriers. Un endroit dégagé et ensoleillé, avec une bonne circulation d'air, aide le feuillage à sécher plus vite après la pluie.

Forme en scion d'un an

Ce scion d'un an est un jeune arbre fruitier à conduire soi-même. Cette forme exige un solide palissage sur fils ou un autre cadre de support. En attachant la branche principale et en taillant les pousses latérales de manière ciblée, l'arbre reste étroit et peut être cultivé le long d'un mur, d'une clôture ou d'une structure en fils. Les dimensions finales sont surtout déterminées par la conduite choisie et la taille annuelle.