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Poire de table belge pour un emplacement chaud
'Beurré Diel', également connue sous le nom de poire Melon, est une ancienne variété de poire belge. Les fruits, moyens à gros, varient fortement de forme et sont généralement larges et ventrus. La peau verte vire au brun ou au jaune doré pendant le mûrissement et peut présenter par endroits de la roussissure.
La chair, blanche à blanc crème, est très juteuse et aromatique. La texture peut varier de fine à assez grossièrement granuleuse. Les poires sont habituellement cueillies vers la mi-octobre et poursuivent leur maturation pendant la conservation. La meilleure période d'utilisation se situe généralement en novembre et début décembre. Outre la consommation fraîche, les fruits conviennent pour la compote et d'autres préparations culinaires.
Emplacement et culture
La qualité des fruits de 'Beurré Diel' dépend fortement de l'emplacement. Choisissez un endroit ensoleillé, chaud et abrité, avec un sol profond, riche et fertile, qui retient suffisamment l'humidité sans rester détrempé longtemps. Sur un sol sableux sec, les fruits restent souvent plus petits et moins aromatiques, tandis que l'arbre peut y être plus sensible à la tavelure.
La variété pousse vigoureusement et forme une couronne large à pyramidale. En basse-tige, la couronne commence près du sol, ce qui garde la taille et la récolte facilement accessibles. La taille finale de l'arbre est aussi déterminée par le porte-greffe utilisé et par la taille. 'Beurré Diel' peut également être conduite contre un mur chaud ou sur un support palissé ; les fruits reçoivent ainsi plus de chaleur et développent généralement une meilleure qualité.
Cueillez les poires avant qu'elles ne soient pleinement mûres sur l'arbre. Les fruits récoltés trop tard tombent plus facilement et sont plus sensibles à l'éclatement, aux meurtrissures et à la perte de qualité.
Bestellen
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
