Perzik ‘Charles Ingouf’ vormt vruchten voor verse consumptie. De boom is zelfbestuivend en kan dus ook zonder tweede perzikboom vruchten dragen. Een andere gelijktijdig bloeiende perzik in de omgeving kan de vruchtzetting wel ondersteunen.
De halfstam heeft een kale stam van ongeveer 1,20 tot 1,30 meter. Daardoor blijft de kroon beter bereikbaar voor pluk, snoei en controle op ziekten dan bij een hoogstam. De uiteindelijke boomgrootte wordt mede bepaald door de onderstam, de bodem en de snoei.
Standplaats en verzorging
‘Charles Ingouf’ vraagt in België een warme, zonnige en beschutte standplaats. Een goed doorlatende bodem is belangrijk, want langdurig natte grond verhoogt de kans op wortelproblemen. Vermijd bij voorkeur een open plek waar de vroege bloesem sterk wordt blootgesteld aan koude wind of late nachtvorst.
Perzikbomen zijn gevoelig voor krulziekte, een schimmelziekte die vooral bij koel en nat voorjaarsweer misvormde bladeren veroorzaakt. Een luchtige kroon en bescherming tegen langdurige regen tijdens het uitlopen kunnen de aantasting helpen beperken. Snoei bij voorkeur tijdens droog weer in het groeiseizoen en niet midden in de winter.
Bij een zware vruchtzetting is uitdunnen aangewezen. Minder vruchten per tak geeft de overblijvende perziken meer ruimte om uit te groeien en verkleint de kans dat zwaar beladen takken uitscheuren.
