- Tous les produits
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Perenbomen
- POIRIER POIRE DE GROS RGF SCION D'UN AN
- Perenbomen
Grote peer voor vers gebruik en verwerking
Perenboom Pyrus communis ‘Poire de Gros’ vormt grote, dik peervormige tot bijna ronde vruchten. De groene schil vertoont een bruine beroesting. Het vruchtvlees is knapperig en zoetzuur.
De peren zijn geschikt om vers te eten, maar kunnen ook worden gestoofd of tot siroop worden verwerkt. De pluk valt doorgaans begin september. Na de oogst blijven de vruchten bij een koele bewaring enkele weken bruikbaar.
Bestuiving en standplaats
‘Poire de Gros’ heeft kruisbestuiving nodig. Plant daarom een ander perenras met een overlappende bloeiperiode in de omgeving. Een zonnige standplaats ondersteunt de bloei, vruchtzetting en rijping. De bodem moet voldoende voedzaam en goed doorlatend zijn; langdurig natte grond is ongunstig voor perenbomen.
Jaarse snoer
Een jaarse snoer is een jonge boom die nog verder moet worden opgebouwd. Door de hoofdscheut en toekomstige gesteltakken vanaf het begin gericht te begeleiden, kan de boom volgens de beschikbare ruimte worden gevormd. De uiteindelijke grootte hangt mede af van de gebruikte onderstam en de verdere snoei.
| Type de poire | Poire de table, Poire à cuire |
| Certification/Licence | Certifruit, RGF |
| Convient comme | Variété haute-tige |
Nee. ‘Poire de Gros’ heeft stuifmeel van een ander perenras nodig voor een goede vruchtzetting. Kies een bestuiver waarvan de bloeiperiode voldoende overlapt en plant die binnen bereik van bestuivende insecten. Een perenboom in een naburige tuin kan eveneens voor kruisbestuiving zorgen. Zonder geschikte bestuiver kan de boom wel bloeien, maar weinig of onregelmatig vruchten dragen.
De peren worden in Belgische omstandigheden doorgaans begin september geplukt. Het precieze tijdstip verschilt naargelang het weer, de standplaats en de vruchtdracht. Controleer de plukrijpheid door een vrucht voorzichtig op te tillen en licht te draaien. Laat de steel gemakkelijk los, dan kan de peer meestal worden geoogst. Pluk niet onnodig laat als de vruchten nog enkele weken bewaard moeten worden.
‘Poire de Gros’ kan zowel vers als verwerkt worden gebruikt. Het knapperige, zoetzure vruchtvlees maakt de peer geschikt als dessertvrucht. De vruchten kunnen daarnaast worden gestoofd of verwerkt tot siroop. Dat brede gebruik is vooral interessant wanneer een deel van de oogst niet onmiddellijk vers wordt gegeten. Voor verwerking mogen de peren wat verder narijpen, afhankelijk van de gewenste textuur.
De vruchten zijn bij een koele en zorgvuldige bewaring doorgaans enkele weken houdbaar. Pluk alleen gave peren en leg beschadigde vruchten apart voor snelle verwerking. Bewaar de oogst koel, donker en goed geventileerd en controleer regelmatig op zachte of rottende exemplaren. De bewaartijd varieert met de plukrijpheid en de bewaaromstandigheden; ‘Poire de Gros’ is niet bedoeld als langdurige winterpeer.
Een jaarse snoer is een jonge, nog verder te vormen fruitboom. De plant heeft nog geen volledig opgebouwde kroon, waardoor de hoofdscheut en toekomstige gesteltakken vanaf de aanplant gericht kunnen worden begeleid. Dat vraagt tijdens de eerste jaren een consequente vormsnoei en, indien nodig, steun. De uiteindelijke boomvorm en grootte worden mede bepaald door de onderstam, de beschikbare ruimte en de gekozen snoeiwijze.
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
