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PÊCHE 'SANGUINE DE SAVOIE' DEMI-TIGE

PÊCHE 'SANGUINE DE SAVOIE' DEMI-TIGE

PRUNUS PERSICA 'SANGUINE DE SAVOIE'
  • Rijpheidsperiode: week 7
  • Kenmerken: Amateursvariëteit voor halfstam of laagstam.

BOOM: compacte boom met dieproze bloei, wat krulziektegevoelig.

VRUCHT: deze bloedperzik heeft uitgesproken rood vruchtvlees, is eerder klein maar sappig en lekker. Ook zeer geschikt voor confituur.




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PORTE-GREFFE: St. Julien A

Pêche à chair rouge pour la cuisine et la consommation fraîche

La pêche 'Sanguine de Savoie' est une pêche sanguine à maturité tardive. Les fruits ronds, de petite à moyenne taille, ont une peau duveteuse gris-rouge à rouge foncé. À pleine maturité, la chair prend une couleur rouge intense. Elle est juteuse et assez ferme, avec une saveur de pêche aromatique et aigre-douce.

Les fruits peuvent être consommés frais, mais se prêtent surtout aux confitures, compotes, pâtisseries et autres préparations. En Belgique, la cueillette a généralement lieu de fin août à septembre. Laissez les fruits mûrir suffisamment longtemps sur l'arbre, afin que la couleur et l'arôme puissent se développer pleinement.

Pollinisation et croissance

'Sanguine de Savoie' est autofertile et peut donc porter des fruits sans deuxième pêcher. La floraison rose apparaît généralement en avril. Un emplacement ensoleillé et abrité favorise la maturation et réduit le risque de dégâts à la floraison précoce par le vent froid ou les gelées nocturnes tardives.

Chez cette demi-tige, la couronne commence à une hauteur de tronc de 1,20 à 1,30 m. Il ne s'agit pas de la hauteur totale de l'arbre. Les dimensions finales dépendent aussi du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille.

Emplacement et entretien

Plantez ce pêcher à un endroit chaud en plein soleil. Le sol doit être suffisamment profond, riche et bien drainé. Un sol lourd, compacté ou humide de façon prolongée augmente le risque de problèmes racinaires. Une couronne aérée sèche plus rapidement après la pluie.

Les pêchers fructifient principalement sur les pousses d'un an. Un rajeunissement régulier maintient donc suffisamment de jeune bois fruitier dans la couronne. Taillez de préférence de manière limitée et par temps sec pendant la période de végétation ; une taille d'hiver sévère convient moins au pêcher.


Bestellen

Perziken en nectarines zijn nauw aan elkaar verwant. Het belangrijkste verschil is de schil: perziken hebben een fluweelzachte behaarde schil, terwijl nectarines een gladde schil hebben. Ook de smaak en het vruchtvlees verschillen per ras, maar beide worden op vrijwel dezelfde manier geteeld.

Nee. Perzik- en nectarinebomen zijn zelfbestuivend. Eén boom volstaat dus om vruchten te produceren. Bij koud of nat weer tijdens de bloei kan de bestuiving wel minder goed verlopen omdat er nog onvoldoende bijen zijn. In dat geval kan handmatige bestuiving met een zacht penseel de vruchtzetting verbeteren.

Voor perziken en nectarines zijn struik- en spilvormen het meest geschikt. Ook halfstammen doen het uitstekend in de particuliere tuin. Hoogstammen raden we af omdat de takken onder het gewicht van de vruchten gemakkelijker kunnen uitbreken.

Krulziekte is de belangrijkste schimmelziekte bij perzik- en nectarinebomen. Ze veroorzaakt vervormde en verkleurde bladeren in het voorjaar. Een preventieve behandeling vlak vóór het uitlopen van de knoppen vermindert de infectiedruk aanzienlijk. Aangetaste bladeren ruimt u na de bladval best op. Zodra de symptomen zichtbaar zijn, heeft een behandeling geen zin meer.

Perzik- en nectarinebomen worden net als ander steenfruit bij voorkeur gesnoeid na de oogst. Tijdens de winter snoeien is afgeraden, omdat er meer kans is op infecties. Regelmatige snoei houdt de kroon gezond, jong en beperkt de kans op takbreuk.