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De gros fruits au parfum tropical
Le pawpaw Asimina triloba 'Prima 1216' forme de gros fruits verts à la chair jaune clair. La chair est tendre et crémeuse, avec une saveur sucrée et aromatique qui rappelle la banane, la mangue et l'ananas. Les fruits se consomment surtout frais, mais conviennent aussi pour les glaces, les sorbets, les jus et les compotes. La peau et les grosses graines ne se mangent pas.
En Belgique, la récolte commence généralement vers la fin septembre ou le début octobre et s'étale sur environ deux semaines. Les fruits parfaitement mûrs sont tendres au toucher et se détachent facilement. Leur conservation est limitée : il vaut donc mieux les consommer ou les transformer peu après la récolte.
Autofertile, mais favorisé par la pollinisation croisée
'Prima 1216' peut porter des fruits en plant isolé. Un second pawpaw d'une autre variété peut toutefois améliorer la pollinisation et la nouaison. Les fleurs rouge pourpre foncé apparaissent habituellement en avril et mai, avant ou pendant le débourrement du feuillage.
Emplacement et croissance
Ce pawpaw caduc se développe en un arbuste vigoureux et large ou en petit arbre. Durant les premières années, la croissance démarre souvent lentement, car la plante développe d'abord un système racinaire profond. Une plante bien établie pousse nettement plus vigoureusement. Une taille ciblée permet de garder la couronne plus compacte et plus accessible.
Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombre et un sol profond, riche en humus, qui retient suffisamment l'humidité tout en restant bien drainant. Un sol longtemps détrempé ou fortement compacté est mal supporté. En raison de la fragilité du pivot, la motte doit être perturbée le moins possible lors de la plantation.
Asimina triloba est bien rustique en Belgique et connaît généralement peu de problèmes de maladies graves. Une chaleur estivale suffisante et un emplacement abrité favorisent un bon développement des fruits.
Bestellen
| Emplacement | Soleil, Mi-ombre |
| Période de floraison | Avril, Mai |
| Caractéristique | Débourrement tardif, Plante mellifère |
| Convient pour | Arbre ou plante solitaire |
| Pollinisation | Autofertile |
| Couleur des fleurs | Rouge |
| Vitesse de croissance | Lent |
Oui. 'Prima 1216' est considéré comme autofertile et peut donc former des fruits en plant isolé. Le rendement peut cependant être plus élevé et plus régulier lorsqu'un pawpaw d'une autre variété fleurit à proximité. Les fleurs ne sont pas pollinisées aussi efficacement que celles de nombreux arbres fruitiers classiques. Sur un plant isolé, un temps défavorable pendant la floraison et un faible nombre d'insectes pollinisateurs peuvent donc malgré tout entraîner une nouaison limitée.
Un pawpaw mûr devient nettement plus tendre et se détache facilement au moindre contact. La peau verte peut devenir un peu plus claire ou vert jaunâtre, mais la couleur seule n'est pas un indicateur de maturité fiable. Récoltez les fruits avec précaution, car la chair tendre se meurtrit rapidement. Ils se conservent seulement quelques jours à température ambiante ; au réfrigérateur, ils se gardent généralement un peu plus longtemps. Laissez les fruits fermes mûrir davantage à température ambiante après la cueillette.
Un jeune pawpaw a souvent besoin de plusieurs années avant de former suffisamment de fleurs et de fruits. Même chez une variété autofertile, la nouaison dépend du temps, de la présence d'insectes pollinisateurs et du développement de la plante. Un emplacement ensoleillé et abrité favorise la floraison et la maturation des fruits. Une seconde variété à proximité peut améliorer la pollinisation. Évitez en outre une fumure azotée importante, car elle peut surtout stimuler la croissance du feuillage.
'Prima 1216' pousse le mieux dans un sol profond, riche en humus et bien drainant, qui ne s'assèche pas longuement pendant la saison de croissance. Un sol légèrement acide à neutre convient. Un sol lourd doit présenter une structure suffisante pour que l'excédent d'eau puisse s'évacuer. Ameublissez le sol en profondeur avant la plantation, mais ne cassez ni n'abîmez la motte. Le pivot charnu est fragile, ce qui explique qu'un pawpaw se rétablisse parfois lentement après une transplantation.
Oui. Un Asimina triloba 'Prima 1216' bien enraciné est suffisamment rustique pour le climat belge. Un emplacement chaud, ensoleillé et abrité reste toutefois important, surtout pour permettre aux fruits de mûrir à temps lors des années plus fraîches. Les jeunes plants peuvent bénéficier d'une couche de paillis autour de la zone racinaire durant leurs premiers hivers. Veillez alors à laisser le pied du tronc dégagé et à ce que le sol ne reste pas longtemps détrempé en hiver.
