ORIGANUM VULGARE 'COUNTRY CREAM'

Oui. Le feuillage aromatique peut être utilisé comme origan, notamment avec la viande, le poisson et les pâtes. Cueillez de préférence de jeunes pousses saines et ne prélevez que la quantité de feuilles dont la plante peut se passer sans perte de croissance. La panachure vert crème du feuillage rend ce cultivar utilisable en même temps comme plante ornementale dans une bordure d'herbes aromatiques ou en pot. Pour la consommation, n'utilisez que des plantes qui n'ont pas été traitées avec des produits phytosanitaires inadaptés.

Oui. Grâce à sa croissance compacte d'environ 30 cm de hauteur et de largeur, 'Country Cream' convient à un pot ou à une jardinière d'herbes aromatiques. Utilisez un substrat bien drainant et un pot dont les trous de drainage sont dégagés. Ne laissez pas d'eau stagner dans une soucoupe pendant l'hiver, car des racines longtemps détrempées sont plus nuisibles qu'une courte période sèche. En cas de fortes gelées, placez de préférence le pot à l'abri, sans hiverner la plante au chaud.

À un emplacement abrité avec un sol bien drainé, ce cultivar peut hiverner à l'extérieur. Les parties aériennes dépérissent généralement, après quoi la plante redémarre au printemps. L'humidité hivernale constitue le principal point d'attention. Sur un sol lourd ou mal drainé, une plantation à un endroit surélevé est recommandée. Un exemplaire en pot est plus sensible au gel autour des racines et sera de préférence protégé des pluies prolongées et des gelées les plus sévères.

Supprimez le feuillage mort tôt au printemps, peu avant le démarrage de la nouvelle croissance. Laissez les vieilles tiges en place pendant l'hiver tant qu'elles ne gênent pas ; elles offrent à la plante une certaine protection et indiquent où se trouve la motte. Ne taillez pas sévèrement en sol détrempé et évitez d'endommager les jeunes pousses. Pendant la saison de croissance, une récolte régulière peut aider à garder la plante compacte et ramifiée.

'Country Cream' pousse au soleil à mi-ombre. Un emplacement ensoleillé sur un sol bien drainé est le plus favorable à une croissance compacte. Les sols sableux, limoneux et calcaires conviennent tant que l'excès d'eau peut s'évacuer rapidement. Évitez les endroits bas où l'eau stagne pendant l'hiver. Dans une bordure d'herbes aromatiques, la plante se place de préférence à côté d'espèces qui, elles aussi, ne supportent pas un sol constamment détrempé.