NOISETIER 'ENNIS'

Le noisetier (Corylus avellana) 'Ennis' est surtout cultivé pour ses noisettes remarquablement grosses et assez rondes. Les noix ont une bonne qualité d'amande et conviennent à la consommation fraîche comme à la transformation. Elles mûrissent généralement au début de l'automne et se récoltent lorsqu'elles se détachent d'elles-mêmes de leur involucre.

'Ennis' se développe en un arbuste caduc vigoureux et large. Prévoyez donc suffisamment d'espace et éclaircissez au besoin les sujets plus âgés. On supprime alors quelques vieilles branches au ras du sol, afin que les jeunes pousses reçoivent lumière et espace.

Pour un bon rendement, la pollinisation croisée est nécessaire. Plantez à distance de pollinisation un autre noisetier dont la floraison se chevauche avec celle de 'Ennis'. Comme les noisetiers sont pollinisés par le vent, le pollinisateur ne doit pas se trouver juste à côté de la plante.

Un emplacement ensoleillé donne généralement la meilleure formation des noix, même si l'arbuste supporte aussi la mi-ombre. Choisissez un sol fertile et bien drainé qui ne reste pas humide en permanence. Les jeunes plants demandent un apport d'eau supplémentaire pendant les périodes sèches ; les arbustes plus âgés et bien enracinés supportent mieux une sécheresse temporaire.