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MESPILUS GERMANICA 'BREDASE REUS' BASSE-TIGE

MESPILUS GERMANICA 'BREDASE REUS' BASSE-TIGE

MESPILUS GERMANICA 'BREDASE REUS'
Forme basse-tige d'une variété de néflier aux fruits plus gros que ceux de l'espèce et à la production généralement abondante. Les fruits bruns ne deviennent comestibles qu'après que la chair est devenue molle à la fin de l'automne. Convient à la consommation fraîche et à la transformation en gelée.
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MODE DE LIVRAISON: Racines nues
Vitesse de croissance: Moyen

Le néflier (Mespilus germanica) 'Bredase Reus' forme des fruits plus gros que ceux de l'espèce et est réputé pour sa nouaison généralement abondante. Les fruits brun mat atteignent environ 5 à 6 cm et portent des sépales remarquablement longs.

À la cueillette, les fruits sont encore durs et âpres. Ils ne deviennent comestibles qu'après que la chair est devenue molle et brune par maturation. Ce processus est appelé blettissement et intervient souvent après les premières gelées nocturnes, mais peut aussi se produire après la cueillette dans un endroit frais. Les fruits blets peuvent être consommés frais et conviennent à la gelée et à d'autres préparations.

'Bredase Reus' pousse un peu plus vigoureusement que le néflier commun et développe de fortes branches maîtresses formant une couronne irrégulière et largement arrondie. Les fleurs blanches apparaissent généralement en mai et juin. En automne, le feuillage vert vire au jaune d'or et au brun rouge.

Cette basse-tige possède une couronne insérée bas, ce qui facilite l'accès pour la récolte et la taille. Basse-tige ne signifie toutefois pas que l'arbre reste petit de lui-même : la taille finale dépend également du porte-greffe, du sol et de la taille.

Plantez l'arbre de préférence au soleil, dans un sol fertile et suffisamment frais mais bien drainé. 'Bredase Reus' supporte assez bien le calcaire et le vent. Les sols durablement humides et les emplacements entièrement pavés conviennent moins. En raison de son enracinement profond, un sujet plus âgé se transplante moins facilement.


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Emplacement Soleil, Mi-ombre, Ombre
Vitesse de croissance Moyen

Oui. 'Bredase Reus' peut former des fruits sans deuxième néflier. Un arbre planté isolément peut donc déjà donner une récolte. La nouaison finale reste toutefois dépendante des conditions de floraison, de la présence d'insectes pollinisateurs et de l'état général de l'arbre. Un temps froid ou humide pendant la floraison peut temporairement limiter la pollinisation.

Les fruits sont récoltés à la fin de l'automne, mais sont alors généralement encore durs et âpres. Ils ne conviennent à la consommation que lorsque la chair est devenue molle et brune après blettissement. Cela se produit souvent après les premières gelées nocturnes. Les fruits peuvent aussi être cueillis et conservés au frais, au sec et en une seule couche jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment mous.

Pas nécessairement. Basse-tige renvoie à la couronne insérée bas et non à une hauteur finale fixe. La taille finale de l'arbre dépend surtout du porte-greffe utilisé, du sol, de l'emplacement et de la taille. Renseignez-vous donc sur le porte-greffe lorsque l'espace disponible est limité. La couronne basse rend toutefois les fruits plus faciles à atteindre que chez une demi-tige ou une haute-tige.

Les nèfles entièrement blettes peuvent être dégustées directement à la cuillère. Grâce à leur chair molle et à leur pectine naturelle, elles conviennent également à la gelée, à la confiture, à la compote et à d'autres préparations. Ne transformez que des fruits bien blettis. Les nèfles dures, fraîchement cueillies, ont encore un goût âpre et ne conviennent pas à une consommation immédiate.

Un néflier demande généralement peu de taille. Enlevez surtout le bois mort, endommagé ou qui se croise et conservez une couronne ouverte et équilibrée. Un rabattage annuel important n'est pas nécessaire et peut provoquer de nombreuses nouvelles pousses. Taillez de préférence de manière limitée et évitez les grandes plaies de taille. Chez une jeune basse-tige, une légère taille de formation peut aider à构 construire des charpentières bien réparties.