MORUS ALBA 'SHIN-TSO'

Grandes mûres foncées

Le mûrier japonais (Morus alba 'Shin-Tso') porte des fruits allongés qui passent du vert au rouge puis à presque noir. Les fruits mûrs sont juteux et ont une saveur aigre-douce et aromatique. Ils peuvent être consommés directement sur l'arbre ou transformés en confiture, gelée, pâtisseries et autres préparations fruitières. La récolte a généralement lieu en été et peut s'étaler sur plusieurs semaines.

'Shin-Tso' est autofertile, de sorte qu'un seul arbre peut porter des fruits. La floraison discrète et verdâtre apparaît au printemps. Les oiseaux apprécient également les mûres mûres. Les fruits tombés peuvent provoquer des taches foncées ; évitez donc de planter l'arbre juste à côté d'une terrasse, d'une allée ou d'un revêtement clair.

Croissance et emplacement

L'arbre développe une couronne large et quelque peu irrégulière et peut atteindre environ 5 à 9 mètres de haut et de large lorsqu'il pousse librement. Les feuilles vertes sont souvent lobées et prennent une teinte jaune en automne avant de tomber. En raison de sa couronne large, ce cultivar demande suffisamment d'espace et peut être utilisé comme arbre fruitier ou arbre d'ombrage en solitaire.

Plantez 'Shin-Tso' de préférence en plein soleil, dans un sol profond et bien drainé. Une fois bien enraciné, il supporte les périodes estivales chaudes et temporairement sèches. Un sol longtemps détrempé et mal drainé convient moins bien. Il vaut mieux endommager le moins possible les racines charnues, ce qui rend importante une plantation soignée à l'emplacement définitif.

La taille sert surtout à maintenir la couronne dans l'espace disponible ou à supprimer les branches gênantes. Limitez les tailles sévères et effectuez de préférence les corrections de forme progressivement.