LAVANDULA ANGUSTIFOLIA 'BOWLES EARLY' (BOWLES VARI

'Bowles Early' commence à fleurir relativement tôt et forme un sous-arbrisseau compact et buissonnant. Les épis floraux épais aux fleurs violet tendre à bleu-violet et le feuillage gris, légèrement laineux, sont caractéristiques. Le cultivar convient donc surtout aux massifs ensoleillés, aux bordures basses et aux jardins d'herbes aromatiques où une floraison précoce de lavande est souhaitée. Sa croissance finale reste modérée, mais suffisamment d'espace et d'air autour de la plante aident le feuillage à sécher rapidement après la pluie.

Uniquement si le drainage est nettement amélioré. La lavande supporte mal l'humidité hivernale ; sur une argile lourde et battante, l'eau peut stagner trop longtemps autour des racines. Plantez de préférence un peu en hauteur et incorporez au sol un matériau minéral grossier lorsque cela est nécessaire pour une meilleure structure. Une pente ensoleillée ou un massif surélevé convient mieux qu'un endroit bas et humide. N'ajoutez pas simplement une petite quantité de sable à une argile lourde, car cela ne donne pas nécessairement un sol suffisamment drainant.

Taillez au printemps dès que les gelées les plus fortes sont passées et que la nouvelle croissance devient visible. Raccourcissez les pousses vertes, mais laissez toujours suffisamment de jeune bois feuillé. La lavande repart généralement mal à partir d'un vieux bois complètement nu. Après la floraison, les épis fanés peuvent être supprimés avec une petite partie de la jeune croissance. Cette seconde taille légère limite l'ouverture de la plante et aide à conserver la forme compacte. Ne taillez pas sévèrement en automne, car les jeunes plaies de taille sont alors plus sensibles à l'humidité hivernale et au gel.

Les fleurs aromatiques et les jeunes pointes de feuilles peuvent être utilisées en petites quantités en cuisine, par exemple dans des mélanges d'herbes, des pâtisseries ou du beurre aux herbes. La saveur est puissante et peut vite dominer, ce qui rend un dosage limité recommandé. N'utilisez que des parties de plantes provenant de sujets qui n'ont pas été traités avec des produits phytosanitaires inadaptés. Pour la plupart des plats, ce sont surtout les fleurs qui sont utilisées. Qui cultive la lavande principalement comme herbe de cuisine la plantera de préférence à un endroit ensoleillé et sec où l'arôme peut bien se développer.

Les branches brunes après l'hiver sont souvent causées par une combinaison d'humidité, de gel et d'un sol insuffisamment drainant. La lavande supporte mieux le froid lorsque la zone racinaire reste sèche. Une taille trop sévère en automne peut également aggraver les dégâts. Au printemps, attendez que la nouvelle croissance devienne visible avant d'évaluer quelles branches sont mortes. Rabattez les parties abîmées jusqu'au-dessus du bois vivant et vert. Si le sol reste longtemps détrempé, une transplantation vers un endroit plus ensoleillé, surélevé ou mieux drainé est généralement plus utile qu'un rabattage répété.