Le Kniphofia 'Moonstone' se distingue par ses longs épis floraux densément garnis, au développement de couleur tout en douceur. Les boutons d'un jaune légèrement rougeâtre s'ouvrent couleur crème et pâlissent presque jusqu'au blanc pendant la floraison. Les tiges florales couleur bronze renforcent le contraste avec le feuillage vert.
Ce tritome forme une touffe robuste au feuillage retombant et atteint généralement environ 90 à 120 cm pendant la floraison. La période de floraison s'étend le plus souvent de juin à septembre, selon l'emplacement et les conditions météorologiques.
'Moonstone' pousse le mieux au soleil, dans un sol fertile qui retient suffisamment l'humidité tout en se drainant bien. Une légère mi-ombre est supportée, même si la floraison reste généralement la plus abondante à un endroit ensoleillé. C'est surtout en hiver que l'eau ne doit pas stagner autour du collet.
Le feuillage meurt en grande partie en hiver. Retirez les tiges florales défleuries lorsqu'elles deviennent inesthétiques et ne nettoyez le feuillage ancien qu'au printemps. Sur un emplacement abrité et bien drainé, ce cultivar est suffisamment rustique pour la plupart des jardins belges.
