- Tous les produits
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Kersenbomen
- CERISIER 'BIGARREAU BLANC ET ROSE' BASSE-TIGE
- Kersenbomen
De zoete kers Prunus avium 'Bigarreau Blanc et Rose' draagt grote, opvallend lichtgekleurde kersen. De schil is bij rijpheid lichtgeel tot witgeel en krijgt aan de zonzijde een zachtroze blos. Het vruchtvlees is stevig en zoet. De vruchten zijn in de eerste plaats geschikt als eetkers, maar kunnen ook worden verwerkt in confituur of compote.
Deze laagstamvorm begint laag te vertakken en is daardoor gemakkelijker te plukken en te snoeien dan een halfstam of hoogstam. De uiteindelijke boomgrootte wordt mede bepaald door de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei. Ook een laagstam heeft voldoende ruimte nodig om een evenwichtige kroon te ontwikkelen.
De boom bloeit in april en mei met witte bloemen. Voor een betrouwbare vruchtzetting is het verstandig een andere zoete kers met een overlappende bloeiperiode in de omgeving te planten.
Plant deze kersenboom op een zonnige plaats in een vruchtbare, goed doorlatende bodem. Langdurig natte grond verhoogt het risico op wortelproblemen. Een beschutte standplaats is gunstig tijdens de bloei, omdat late nachtvorst de bloemen en jonge vruchtbeginsels kan beschadigen.
Snoei bij voorkeur beperkt en tijdens droog zomerweer, eventueel onmiddellijk na de oogst. Verwijder vooral kruisende, beschadigde en sterk naar binnen groeiende takken. Zo blijft de kroon luchtig zonder onnodig sterke hergroei uit te lokken.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
De grote kersen hebben bij rijpheid een lichtgele tot witgele schil met een zachtroze blos, vooral aan de zonzijde. Daarmee wijken ze duidelijk af van de meer gebruikelijke donkerrode zoete kersen. Het vruchtvlees is stevig en uitgesproken zoet. De vruchten zijn vooral geschikt om rechtstreeks van de boom te eten. Ze kunnen eveneens worden gebruikt voor confituur, compote en andere bereidingen waarbij een zoete kers gewenst is.
De beschikbare informatie over de zelfbestuiving van deze cultivar is niet eenduidig. Voor een betrouwbare oogst is het daarom raadzaam om niet op één boom te vertrouwen. Plant een andere zoete kers in de omgeving waarvan de bloeiperiode voldoende overlapt. Ook een geschikte kersenboom in een naburige tuin kan voor kruisbestuiving zorgen, zolang bijen en andere bestuivende insecten beide bomen gemakkelijk kunnen bereiken.
Een laagstam begint lager te vertakken dan een halfstam of hoogstam, maar blijft niet automatisch zeer klein. De uiteindelijke hoogte en kroonomvang hangen sterk af van de onderstam, de bodemvruchtbaarheid en de snoei. Reken daarom op voldoende ruimte voor een volwaardige kroon. Het lage vertakkingspunt maakt de boom wel gemakkelijker te plukken, te snoeien en tegen vogelvraat af te schermen dan hogere boomvormen.
Kies een zonnige, bij voorkeur beschutte plaats met een vruchtbare en goed doorlatende bodem. Voldoende zon ondersteunt de rijping en smaakontwikkeling van de kersen. Vermijd grond waarop in de winter langdurig water blijft staan, omdat zoete kersen gevoelig kunnen reageren op een zuurstofarme wortelzone. Een beschutte ligging vermindert bovendien de blootstelling van de vroege bloesem aan koude wind en late nachtvorst.
Snoei een zoete kers bij voorkeur tijdens droog zomerweer, eventueel kort na de oogst. Beperk de ingreep tot het verwijderen van beschadigde, kruisende en naar binnen groeiende takken. Een open kroon laat meer licht en lucht tussen de takken. Vermijd zware wintersnoei en grote snoeiwonden wanneer dat niet noodzakelijk is, omdat kersenbomen dan gevoeliger kunnen zijn voor aantastingen en sterk kunnen reageren met nieuwe waterscheuten.
- Gisela 5® zorgt voor compacte bomen die ideaal zijn voor kleinere tuinen en intensieve aanplantingen.
- Colt geeft middelgrote bomen en vormt een goede keuze voor halfstammen.
- F12/1 is een sterk groeiende onderstam die gebruikt wordt voor hoogstammen en boomgaarden.
