- Tous les produits
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Perenbomen
- POIRIER 'JEFKESPEER' DEMI-TIGE
- Perenbomen
Een sappige peer uit de Denderstreek
De Jefkespeer is een historisch Belgisch perenras dat aan het einde van de 18de eeuw in de omgeving van Ninove ontstond. Het ras is ook bekend onder de naam ‘Beurré Chaboceau’.
De kort kegelvormige tot ronde peren krijgen bij rijpheid een bruingele of gebronsde schil, vaak met een donker roodbruine dekkleur en typische grijsbruine stippen. Het witte vruchtvlees is fijn, zeer sappig en zoet, met een licht aromatische en verfrissende smaak. De vruchten zijn geschikt als handpeer en kunnen ook in de keuken worden verwerkt.
De oogst valt doorgaans rond eind september of begin oktober. De vruchten hebben slechts een beperkte bewaartijd en worden daarom bij voorkeur kort na de pluk gegeten of verwerkt.
Groei en toepassing als halfstam
De boom groeit krachtig en ontwikkelt een breed piramidale kroon met stevige gesteltakken. Bij deze halfstam begint de kroon op een stamhoogte van 1,20 tot 1,30 m. Houd rekening met voldoende ruimte voor de verdere kroonontwikkeling; de uiteindelijke boomgrootte wordt mede bepaald door de gebruikte onderstam, bodem en snoei.
Plant de Jefkespeer op een zonnige plaats in een voldoende diepe, goed doorlatende bodem. Het ras staat bekend als windvast en wordt traditioneel in boomgaarden aangeplant. Hoewel het als betrekkelijk weinig gevoelig voor schurft wordt beschreven, blijven luchtige groei, een open kroon en regelmatige controle belangrijk.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
