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- POIRIER 'JEFKESPEER' DEMI-TIGE
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Une poire juteuse de la région de la Dendre
La Jefkespeer est une variété de poirier belge historique apparue à la fin du 18e siècle dans les environs de Ninove. Cette variété est également connue sous le nom de ‘Beurré Chaboceau’.
Les poires, brièvement coniques à rondes, prennent à maturité une peau jaune-brun ou bronzée, souvent avec une couleur de couverture brun-rouge foncé et des points gris-brun typiques. La chair blanche est fine, très juteuse et sucrée, avec une saveur légèrement aromatique et rafraîchissante. Les fruits conviennent comme poires de table et peuvent également être préparés en cuisine.
La récolte a généralement lieu vers la fin septembre ou le début octobre. Les fruits n'ont qu'une durée de conservation limitée et se consomment ou se transforment donc de préférence peu après la cueillette.
Croissance et utilisation en demi-tige
L'arbre pousse vigoureusement et développe une couronne largement pyramidale avec de solides charpentières. Sur cette demi-tige, la couronne débute à une hauteur de tronc de 1,20 à 1,30 m. Tenez compte d'un espace suffisant pour le développement ultérieur de la couronne ; la taille finale de l'arbre est notamment déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.
Plantez la Jefkespeer à un emplacement ensoleillé, dans un sol suffisamment profond et bien perméable. La variété est réputée résistante au vent et est traditionnellement plantée dans les vergers. Bien qu'elle soit décrite comme relativement peu sensible à la tavelure, une croissance aérée, une couronne ouverte et un contrôle régulier restent importants.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
