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GRIOTTIER 'MORINA' HAUTE-TIGE

GRIOTTIER 'MORINA' HAUTE-TIGE

PRUNUS CERASUS 'MORINA'
  • Période de maturité : semaine 6 à 7
  • Caractéristiques : Convient pour haute-tige ; Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige.

ARBRE : croissance moyennement vigoureuse, mise à fruit précoce, rendement élevé, sain, peu sensible à la moniliose.

FLORAISON : partiellement autofertile, pollinisateurs éventuels : Lapins, Sam, Schneiders, Noordkriek, Kelleris 16.

FRUIT : gros fruit (5,5 g) rouge brun légèrement ponctué, aplati-rond, ferme (mûr 1 semaine avant Noordkriek), la chair juteuse et acide se détache facilement du noyau, délicieux frais, convient également à la congélation ainsi qu'à la gelée, à la confiture et aux tartes.

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MODE DE LIVRAISON: Racines nues
PORTE-GREFFE: Colt

Le griottier Prunus cerasus 'Morina' produit des fruits d'une acidité rafraîchissante qui se révèlent surtout en jus, en confiture, en pâtisserie et dans d'autres préparations. La floraison blanche apparaît au printemps.

Chez cette haute-tige, la couronne débute à une hauteur de tronc de 2,20 m. Il reste ainsi de la place sous les branches les plus basses, mais l'arbre demande plus d'espace qu'une demi-tige ou une basse-tige. L'ampleur finale de la couronne dépend entre autres du porte-greffe, du sol et de la taille.

Plantez de préférence 'Morina' au soleil, dans un sol riche et fertile et bien drainé. Évitez un emplacement où l'eau stagne longuement autour des racines. Taillez les griottiers de façon limitée et de préférence après la récolte ou par temps sec en été. Enlevez surtout le bois mort, endommagé et qui se croise, afin que la lumière et l'air puissent pénétrer jusqu'au cœur de la couronne. Le grand avantage de Morina est qu'elle est peu sensible à la moniliose.


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Hoewel kersen en krieken nauw verwant zijn, verschillen ze duidelijk van elkaar. Krieken hebben een zuurdere smaak en worden vooral gebruikt voor confituur, gebak, sap, siroop en andere bereidingen. De bomen blijven kleiner dan zoete kersenbomen en hebben veel fijne, overhangende twijgen. Zoete kersen worden voornamelijk vers gegeten, terwijl krieken vooral gewaardeerd worden in de keuken.

De meeste kriekenrassen zijn zelfbestuivend en hebben geen tweede boom nodig om vruchten te dragen. Toch kan een geschikte bestuiver bij sommige rassen de opbrengst nog verhogen. Op iedere productpagina vermelden wij duidelijk of een ras volledig of gedeeltelijk zelfbestuivend is en welke bestuivers eventueel aanbevolen worden.

Krieken zijn bijzonder veelzijdig. Ze worden verwerkt tot confituur, gebak, sap, gelei, siroop en likeuren. Sommige rassen zijn ook geschikt om vers te eten, al behouden ze meestal hun kenmerkende friszure smaak. 

Monilia is één van de belangrijkste schimmelziekten bij krieken. De gevoeligheid verschilt echter sterk per ras. Er bestaan moderne variëteiten (vb. Safir en Morina) die duidelijk toleranter zijn en daardoor gemakkelijker gezond blijven. Op de productpagina's vermelden wij wanneer een ras bekendstaat om zijn goede weerstand.