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- FRAMBOISER 'SEPTEMBER'
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Le framboisier (Rubus idaeus) 'September' est une variété remontante offrant deux périodes de récolte possibles. Les premiers fruits mûrissent généralement en juin. Sur les jeunes cannes suit, à partir de septembre, une deuxième récolte plus importante, qui peut se poursuivre jusqu'aux premières gelées lorsque l'automne est doux.
Les fruits, de taille moyenne à grande, sont rouges, juteux et aromatiques. Leur saveur sucrée présente une légère pointe acidulée. Ils conviennent à la consommation fraîche ainsi qu'à la confiture, au coulis, au jus et à la pâtisserie. Les framboises mûres sont fragiles : il est préférable de les cueillir délicatement et de les transformer rapidement ou de les conserver au frais.
'September' pousse vigoureusement avec des cannes dressées et atteint environ 1,5 mètre de hauteur. La plante forme des stolons et peut ainsi s'élargir progressivement. Un support de fils ou de treillis permet de garder les cannes bien ordonnées et facilite la cueillette.
Plantez ce framboisier au soleil ou à la mi-ombre légère, de préférence dans un sol riche et fertile, riche en humus, qui retient suffisamment l'humidité sans rester longtemps détrempé. Pendant les périodes sèches, l'arrosage est important, surtout pour les jeunes plants et durant le développement des fruits. Une couche de paillis aide à maintenir l'humidité du sol plus régulière.
La taille dépend de la récolte souhaitée. Pour une seule récolte d'automne bien lisible, toutes les cannes sont supprimées au ras du sol pendant l'hiver. Si vous souhaitez récolter deux fois, laissez partiellement en place les jeunes cannes après la cueillette d'automne. La partie inférieure peut alors encore porter des fruits l'été suivant, avant d'être entièrement rabattue.
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Oui, 'September' est autofertile et peut donc former des fruits sans une deuxième variété de framboisier. Plusieurs framboisiers dans les environs peuvent toutefois contribuer à une bonne pollinisation et à une bonne nouaison, car les fleurs sont plus souvent visitées par les insectes. Pour un jardin particulier, un seul plant suffit lorsque l'espace disponible est limité. Le rendement final dépend en outre fortement de l'emplacement, de l'apport en eau, de l'état nutritif du sol et du nombre de jeunes cannes saines.
Après la récolte d'automne, laissez en place la partie inférieure des cannes, encore vivante. Pendant l'hiver, ne supprimez que les extrémités qui ont porté des fruits en automne. Sur la partie restante, une deuxième récolte peut se former en juin. Rabattez ensuite entièrement ces cannes au ras du sol après cette récolte précoce, afin que les nouvelles pousses reçoivent suffisamment de lumière et d'espace. Supprimez en même temps les cannes faibles, endommagées et surnuméraires. Si vous préférez une seule récolte d'automne concentrée, vous pouvez rabattre toutes les cannes bas en hiver.
Un support n'est pas strictement nécessaire, mais il est bien pratique avec les cannes vigoureuses et dressées de 'September'. Tendez deux fils ou plus entre des piquets et attachez les cannes sans serrer. Les fruits restent ainsi plus accessibles, les pousses s'emmêlent moins facilement sous l'effet du vent et l'air circule mieux dans la végétation. Ce dernier point est surtout utile pendant les périodes humides, lorsque des cannes trop serrées restent mouillées plus longtemps. Une rangée palissée facilite en outre la distinction entre vieilles et jeunes cannes lors de la taille.
Oui, 'September' forme des drageons racinaires et peut ainsi produire de nouvelles pousses à côté du plant d'origine. Dans une rangée de framboisiers, c'est utile pour le rajeunissement naturel, mais en dehors de la bande prévue, il est préférable de supprimer régulièrement les stolons surnuméraires. Détachez-les avec une bêche bien affûtée en emportant le plus de racines possible. Les stolons sains peuvent être replantés ailleurs. Ne conservez dans la rangée que les cannes suffisamment vigoureuses ; une végétation trop dense réduit la circulation de l'air et complique la récolte et la taille.
C'est souvent la conséquence de la taille choisie. Lorsque toutes les cannes sont rabattues au ras du sol pendant l'hiver, les parties qui pouvaient donner une récolte précoce en juin disparaissent. Les nouvelles pousses ne portent alors des fruits qu'à partir de la fin de l'été ou de l'automne. La sécheresse, un sol pauvre, trop d'ombre ou des cannes faibles peuvent également limiter la récolte précoce. Pour obtenir deux récoltes, les parties saines des cannes ayant porté en automne doivent être conservées jusqu'après le début de l'été suivant.
