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Le fraisier ‘Elvira’ (Fragaria × ananassa ‘Elvira’) est une variété précoce et non remontante. Les premiers fruits mûrissent en Belgique généralement à partir de la mi-juin. Selon la météo et l'emplacement, la récolte se poursuit jusqu'en juillet.
Les fraises sont grosses, régulières et le plus souvent coniques. Elles ont une peau rouge brillant et une chair ferme et juteuse. Le goût est agréable, avec un arôme modérément prononcé. Les fruits conviennent à la consommation fraîche et à la transformation en confiture.
‘Elvira’ pousse et mûrit le mieux dans un emplacement ensoleillé. Choisissez un sol riche en humus et bien perméable. Une terre longtemps détrempée convient moins bien, car les racines peuvent réagir de façon sensible à un mauvais drainage après l'hiver. Sur un sol lourd ou humide, une plantation sur une butte surélevée peut aider à évacuer plus rapidement l'excès d'eau.
Les plantes restent basses et peuvent être cultivées en pleine terre, sur une butte surélevée ou dans un bac de culture suffisamment spacieux. Pour une bonne qualité des fruits et un bon rendement, les plants de fraisiers sont généralement remplacés après deux à trois années de culture.
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Non. ‘Elvira’ est cultivée comme une variété de fraisier précoce et non remontante. La plus grande partie des fruits mûrit pendant une seule période de récolte concentrée, généralement de la mi-juin jusqu'en juillet. Le début exact et la durée dépendent de la météo printanière, de l'emplacement et du mode de culture. Si vous souhaitez cueillir des fraises sur une plus longue période, il est préférable de combiner ‘Elvira’ avec des variétés plus tardives ou remontantes.
Oui. Ces plantes basses peuvent être cultivées dans un bac de culture ou une jardinière à fraises, à condition que le pot dispose de suffisamment d'espace et de trous d'évacuation. Utilisez un terreau riche mais bien perméable et placez le bac au soleil. Les plantes en pot se dessèchent plus vite que celles en pleine terre et demandent donc un arrosage plus régulier. Ne laissez pas le terreau rester longtemps détrempé, car ‘Elvira’ convient moins bien aux conditions dans lesquelles les racines sont continuellement dans l'eau.
Non. ‘Elvira’ peut former des fruits avec son propre pollen et n'a donc besoin d'aucune autre variété de fraisier comme pollinisateur. La visite des abeilles et d'autres insectes favorise toutefois une pollinisation uniforme des fleurs. Cela réduit le risque de fruits de forme irrégulière. Placez donc les plantes cultivées en serre ou sous tunnel de manière à ce que les insectes pollinisateurs y aient accès pendant la floraison, ou veillez à une aération suffisante.
Une terre longtemps détrempée limite la quantité d'oxygène autour des racines et augmente le risque de problèmes racinaires, surtout après l'hiver. Plantez donc ‘Elvira’ dans un sol bien perméable. Sur un sol argileux lourd ou à un endroit où l'eau stagne, une butte de plantation surélevée est indiquée. N'ajoutez pas d'épaisse couche de matière organique fine qui reste continuellement humide autour du cœur de la plante. Le point de croissance doit rester juste au-dessus de la surface du sol lors de la plantation.
Un plant de fraisier peut survivre plusieurs années, mais le calibre des fruits et le rendement diminuent généralement à mesure que la fraiseraie vieillit. Pour une bonne qualité des fruits, ‘Elvira’ est le plus souvent remplacée après deux à trois années de culture. Utilisez pour une nouvelle plantation de jeunes plantes saines et choisissez de préférence un autre emplacement. On limite ainsi l'accumulation de maladies et de ravageurs liés au sol.
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