CITRUS VOLKAMERIANA

Oui. Les fruits orange à orange foncé contiennent un jus frais et acidulé qui peut se travailler de la même manière que le jus de citron. Le jus est généralement un peu plus doux et peut avoir une légère touche amère. Il s'utilise dans les boissons, les sauces, les marinades et les pâtisseries. La peau aromatique peut également être utilisée râpée ou pour des confitures. N'utilisez la peau que si la plante n'a pas été traitée pendant la culture avec des produits impropres à la consommation.

Non, pas de manière fiable. Citrus volkameriana supporte un certain froid, mais un hiver belge comporte un trop grand risque de dégâts dus au gel. Déplacez la plante en bac avant les premières gelées vers un local lumineux, frais et hors gel. Un salon chaud convient moins bien, car la combinaison de chaleur et de lumière hivernale limitée peut affaiblir la plante. Arrosez parcimonieusement pendant l'hivernage, sans laisser la motte s'assécher complètement.

La chute des feuilles est le plus souvent due au froid, à un manque de lumière, à une motte trop détrempée ou à un changement soudain d'emplacement. Bien que le citron de Volkamer soit de nature persistant, il peut perdre une partie de ses feuilles dans des conditions hivernales défavorables. Placez la plante au clair, au frais et hors gel et limitez l'arrosage. Contrôlez en même temps la présence d'araignées rouges et de cochenilles, qui peuvent plus souvent poser problème chez les agrumes pendant l'hivernage.

Les fruits prennent généralement leur couleur orange à partir de l'hiver et peuvent continuer à mûrir jusqu'au printemps. Le moment précis dépend de la floraison, de la quantité de soleil et de la température pendant l'hivernage. Un fruit mûr a une couleur entièrement développée et cède quelque peu sous une légère pression. Ne laissez pas les fruits inutilement longtemps sur une plante affaiblie, car le développement des fruits demande beaucoup d'énergie.

Une taille sévère n'est généralement pas nécessaire. Enlevez les branches mortes, abîmées ou qui poussent vers l'intérieur et raccourcissez si nécessaire de façon limitée les longues pousses afin de conserver une couronne compacte. Taillez de préférence à la fin de l'hiver ou au début de la croissance active. Tenez compte des épines éventuelles sur les rameaux. Évitez une taille sévère lorsque la plante porte beaucoup de fruits ou sort affaiblie de son local d'hivernage.