ALLIUM SCHOENOPRASUM 'CORSICAN WHITE'

La différence la plus nette est la couleur de floraison. 'Corsican White' forme des ombelles d'un blanc de craie, tandis que la ciboulette commune fleurit le plus souvent en rose à mauve. Le cultivar a un feuillage fin, graminiforme et aromatique qui s'utilise de la même manière en cuisine. La plante reste basse et forme des touffes compactes. Les fleurs ne forment généralement pas de graines, de sorte que cette sélection se ressème moins facilement et conserve sa couleur de floraison blanche.

Oui. Les fleurs blanches sont comestibles et ont un goût d'oignon doux. Détachez les fleurons individuels de l'ombelle et utilisez-les frais dans les salades, le beurre aux herbes ou comme finition de plats froids. Récoltez de jeunes fleurs fraîchement ouvertes pour la meilleure texture. Les tiges florales elles-mêmes sont plus coriaces que le feuillage et ne sont donc généralement pas utilisées. Lavez les fleurs délicatement et n'utilisez que des plantes non traitées avec des produits phytosanitaires inappropriés.

'Corsican White' ne forme généralement pas de graines et ne se ressème donc pas facilement. C'est utile lorsque la plante se trouve entre d'autres herbes ou vivaces, car pratiquement aucun semis indésirable n'apparaît. La multiplication se fait le plus sûrement en divisant une touffe adulte. Cela peut se faire au printemps ou au début de l'automne. Replantez les éclats dans un sol drainé et arrosez jusqu'à ce qu'ils recommencent à bien pousser.

Oui. Par sa croissance basse et en touffe, 'Corsican White' convient à un pot ou à une jardinière d'herbes. Utilisez un pot avec des trous d'évacuation et un substrat léger et drainant. Placez la plante au soleil ou à mi-ombre et évitez que le pot ne se dessèche complètement, surtout pendant la croissance active du feuillage. Une récolte régulière stimule la formation de jeune feuillage. Divisez la touffe lorsque le pot est complètement enraciné ou lorsque la croissance ralentit au centre.

Sur un sol sec, le feuillage peut disparaître partiellement ou complètement en surface pendant un été chaud. Les parties souterraines de la plante restent généralement en repos et peuvent repartir lorsque le sol redevient plus humide. Arrosez donc à temps les plantes en pot et les exemplaires récemment plantés. Une plante bien enracinée supporte mieux une sécheresse temporaire, mais produit le plus de feuillage frais dans un sol modérément humide et bien drainé.