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CASTANEA SATIVA 'BOUCHE DE BETIZAC' DEMI-TIGE

CASTANEA SATIVA 'BOUCHE DE BETIZAC' DEMI-TIGE

CASTANEA SATIVA 'BOUCHE DE BETIZAC'
Demi-tige d'un cultivar de châtaignier greffé, aux châtaignes remarquablement grosses et d'un brun rouge brillant. Les fruits mûrissent tôt en automne et conviennent pour être grillés, cuits ou transformés en purée. Une bonne nouaison nécessite un pollinisateur fleurissant en même temps.
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Grosses châtaignes pour la consommation fraîche et la transformation

'Bouche de Bétizac' forme des châtaignes remarquablement grosses, d'un brun rouge brillant, dans des bogues fortement épineuses. Les fruits mûrissent généralement de fin septembre à octobre et peuvent être grillés, cuits ou transformés en purée et en farine de châtaigne.

Ce cultivar nécessite une pollinisation croisée. Plantez donc à proximité un autre cultivar de châtaignier qui fleurit à la même période et produit du pollen fertile. Sans pollinisateur approprié, la nouaison peut rester limitée.

Croissance et emplacement

En demi-tige, cet arbre présente un tronc nu de 1,20 à 1,30 m, surmonté de la couronne. La couronne large demande à terme suffisamment d'espace, ce qui rend cette forme surtout adaptée aux grands jardins, aux vergers et aux forêts nourricières.

Plantez l'arbre à un endroit ensoleillé, dans un sol profond et bien drainé. Un sol légèrement acide à neutre est le plus approprié. Les sols longuement humides ou fortement calcaires sont moins bien supportés. Donnez suffisamment d'eau aux jeunes arbres pendant les périodes sèches ; une fois bien enracinés, ils supportent mieux une sécheresse temporaire.


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Non. Pour une nouaison fiable, un autre cultivar de châtaignier fleurissant en même temps et produisant du pollen fertile est nécessaire. Le pollinisateur ne doit pas se trouver immédiatement à côté de l'arbre, mais une distance limitée favorise la pollinisation par les insectes et le vent. Un deuxième sujet du même cultivar uniquement ne suffit pas comme pollinisateur.

Les châtaignes mûrissent généralement tôt en automne, le plus souvent de fin septembre à octobre. Récoltez les fruits après que les bogues se soient ouvertes d'elles-mêmes et soient tombées au sol. Portez des gants solides en raison des épines acérées. Ramassez les châtaignes régulièrement et transformez-les ou conservez-les rapidement, car les châtaignes fraîches contiennent plus d'humidité que d'autres fruits à coque et se conservent donc moins longtemps.

'Bouche de Bétizac' développe une couronne large et n'est donc pas un arbre pour un petit jardin de ville. Prévoyez une distance suffisante par rapport aux bâtiments, aux limites de parcelle et aux autres grands arbres. La forme demi-tige détermine uniquement la hauteur à laquelle la couronne commence ; elle ne maintient pas l'arbre petit. La taille finale dépend aussi du sol, de l'emplacement et du porte-greffe utilisé.

Ce châtaignier pousse le mieux dans un sol profond, bien drainé et de préférence légèrement acide à neutre. Évitez les endroits où l'eau stagne longuement en hiver, car le manque d'oxygène autour des racines peut provoquer des problèmes de croissance. Les sols fortement calcaires conviennent également moins bien. En sol sec, un arbre nouvellement planté demande un arrosage régulier durant les premières années pour pouvoir bien s'enraciner.

Chez une demi-tige, la couronne commence au-dessus d'un tronc nu de 1,20 à 1,30 m. La couronne reste ainsi plus accessible pour la récolte et l'entretien que chez une haute-tige. Demi-tige fait uniquement référence à la hauteur du tronc et non à la hauteur finale totale. Même en demi-tige, 'Bouche de Bétizac' peut devenir un arbre imposant à large couronne.