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CERISIER 'ZWARTE KRAKER' BASSE-TIGE

CERISIER 'ZWARTE KRAKER' BASSE-TIGE

PRUNUS AVIUM 'BIGARREAU NOIR'
  • Période de maturité : semaine 7 à 8
  • Caractéristiques : Convient pour haute-tige ; Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige ; Variété courante dans le commerce.

ARBRE : sain et grand, suffisamment fertile.

FLORAISON : mi-précoce, pollinisateurs : Hedelfinger, Schneiders, Van.

FRUIT : bigarreau noir et dur, de taille moyenne, supporte bien le transport.

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Cerise de table foncée et ferme

Le cerisier 'Zwarte Kraker' produit de grandes cerises de couleur foncée à la chair ferme et juteuse. Les fruits sucrés conviennent surtout à la consommation fraîche, mais peuvent également être utilisés en pâtisserie ou dans d'autres préparations.

Chez cette basse-tige, la couronne commence plus bas que chez une demi-tige ou une haute-tige. La récolte, la taille et la pose d'un filet anti-oiseaux en sont facilitées. Une basse-tige ne reste toutefois pas petite d'elle-même : la taille finale de l'arbre est aussi déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.

Emplacement et entretien

Plantez ce cerisier à un endroit ensoleillé et aéré, dans un sol riche et fertile et bien drainé. Un sol détrempé de façon prolongée augmente le risque de problèmes racinaires et de gommose. Un apport d'eau régulier pendant le développement des fruits permet d'éviter de fortes variations de croissance.

Pour une nouaison fiable, il est nécessaire qu'un autre cerisier doux à période de floraison chevauchante se trouve à proximité. Taillez de préférence de manière limitée et par temps sec en été, éventuellement peu après la récolte. Chez les cerisiers, il vaut mieux éviter les grandes plaies de taille et la taille hivernale.


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Convient comme Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige

Niet alle zoete kersen zijn hetzelfde. Er wordt onderscheid gemaakt tussen zachte kersen en krakers (knapkersen). Zachte kersen hebben een mals vruchtvlees en worden vooral gewaardeerd om hun sappige smaak. Knapkersen zijn steviger, meestal groter en beter bestand tegen transport. Ze hebben een aangename beet, maar kunnen bij regen gevoeliger zijn voor het barsten van de vruchten. 

Het aantal zoete kersenrassen dat zelfbestuivend is, is beperkt. Zelfs bij deze rassen kan kruisbestuiving de opbrengst nog verhogen. Op iedere productpagina vermelden wij duidelijk of een ras zelfbestuivend is en welke bestuivers geschikt zijn.

De onderstam bepaalt hoe groot een kersenboom wordt en welke boomvorm mogelijk is.
  • Gisela 5® zorgt voor compacte bomen die ideaal zijn voor kleinere tuinen en intensieve aanplantingen.
  • Colt geeft middelgrote bomen en vormt een goede keuze voor halfstammen.
  • F12/1 is een sterk groeiende onderstam die gebruikt wordt voor hoogstammen en boomgaarden.

Sommige kersenrassen zijn gevoeliger voor het barsten van de vruchten dan andere. Wanneer rijpende kersen veel regen opnemen, kan de schil openscheuren. Vooral bepaalde krakers zijn hiervoor gevoelig. Op de productpagina's vermelden wij wanneer een ras bekendstaat als weinig of juist meer gevoelig voor regenbarsten.

Rijpe kersen zijn geliefd bij vogels en kunnen ook worden aangetast door de kersenfruitvlieg. De beste bescherming bestaat uit preventieve maatregelen, zoals een fijnmazig net over de boom, tijdig oogsten en het verwijderen van gevallen vruchten. Vallen kunnen helpen om de aanwezigheid van fruitvliegen op te volgen en te vangen, maar bieden geen volledige bescherming. Bij vroege rassen zijn er nog minder suzukivliegen waardoor de aantasting beperkter blijft.