CERISIER 'SUNBURST' HAUTE-TIGE

Grosses cerises douces et juteuses

Prunus avium ‘Sunburst’ porte de grosses à très grosses cerises qui prennent une couleur rouge foncé à pleine maturité. La chair rouge est ferme et juteuse, avec une saveur nettement sucrée et une légère touche de fraîcheur. Les fruits conviennent surtout comme fruits de table, mais peuvent aussi être utilisés dans des desserts ou en jus. En Belgique, la cueillette se situe généralement vers la mi-juillet, selon la météo et l'emplacement.

‘Sunburst’ est autofertile et peut donc former des fruits même sans une seconde variété de cerisier. Une autre variété de cerise douce fleurissant en même temps à proximité peut améliorer la nouaison, surtout lorsque suffisamment d'insectes pollinisateurs sont actifs pendant la floraison.

Croissance et emplacement

Cette haute-tige possède un tronc nu d'environ 2,20 m jusqu'à la couronne. La variété pousse vigoureusement et convient dès lors surtout à un grand jardin ou à un verger. Donnez suffisamment d'espace à la couronne et tenez compte des fruits qui tombent et de la prédation par les oiseaux pendant la maturation.

Plantez ce cerisier à un endroit ensoleillé et de préférence quelque peu abrité. Un sol profond, fertile et bien drainé favorise une croissance et une nouaison régulières. Un sol humide de façon prolongée ne convient pas. Les fleurs blanches apparaissent généralement en avril et peuvent subir des dégâts de gel lors de nuits printanières exceptionnellement froides.

Taille

Limitez la taille à la suppression des branches abîmées, qui se croisent ou qui poussent vers l'intérieur. Effectuez la taille nécessaire de préférence par temps sec en été, après la récolte. Les grandes plaies de taille et une taille d'hiver sévère sont à éviter, car les cerisiers sont sensibles à la gommose et aux infections par les plaies de taille.