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CERISIER 'SUMMIT' HAUTE-TIGE

CERISIER 'SUMMIT' HAUTE-TIGE

PRUNUS AVIUM 'SUMMIT'
  • Période de maturité : semaine 5 à 6
  • Caractéristiques : Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige ; Variété couramment commercialisée.

ARBRE : croissance vigoureuse et dressée, fertilité modérée.

FLORAISON : mi-précoce, pollinisateurs : Van, Hedelfinger, Lapins.

FRUIT : bigarreau dur, très gros, foncé, de très bonne qualité, en forme de cœur, moyennement sensible à l'éclatement.

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MODE DE LIVRAISON: Racines nues
PORTE-GREFFE: F12/1
Pollinisation: Autofertile

La cerise douce (Prunus avium) 'Summit' forme de grosses cerises rouges à rouge foncé, à la chair ferme, juteuse et sucrée. Les fruits conviennent surtout à la consommation fraîche, mais peuvent aussi être utilisés en pâtisserie, en confiture et dans d'autres préparations. En Belgique, la récolte se situe généralement autour du passage de juin à juillet, selon la météo et l'emplacement.

'Summit' n'est pas autofertile. Pour une nouaison fiable, une cerise douce génétiquement compatible dont la période de floraison se chevauche est nécessaire. Un pollinisateur doit se trouver suffisamment près ; un cerisier approprié dans un jardin voisin peut également assurer la pollinisation croisée.

Emplacement et espace

Plantez ce cerisier en plein soleil. Un sol profond, riche et fertile et bien drainé favorise aussi bien la croissance que le développement des fruits. Un sol humide de façon prolongée ne convient pas, car les cerises douces sont sensibles à un mauvais drainage.

Cette haute-tige possède un tronc nu d'environ 2,20 m jusqu'à la couronne. Il ne s'agit pas de la hauteur totale de l'arbre. La taille finale est déterminée en partie par le porte-greffe utilisé, mais un cerisier haute-tige devient un arbre fruitier imposant et demande suffisamment d'espace pour sa couronne.

Taille

Taillez un cerisier de façon limitée et de préférence par temps sec pendant la période de croissance ou peu après la récolte. Supprimez surtout les branches abîmées, malades et qui se croisent. Une taille d'hiver sévère est à éviter, car chez les cerisiers les plaies de taille cicatrisent moins bien par temps froid et humide.


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Convient comme Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige
Pollinisation Autofertile

Niet alle zoete kersen zijn hetzelfde. Er wordt onderscheid gemaakt tussen zachte kersen en krakers (knapkersen). Zachte kersen hebben een mals vruchtvlees en worden vooral gewaardeerd om hun sappige smaak. Knapkersen zijn steviger, meestal groter en beter bestand tegen transport. Ze hebben een aangename beet, maar kunnen bij regen gevoeliger zijn voor het barsten van de vruchten. 

Het aantal zoete kersenrassen dat zelfbestuivend is, is beperkt. Zelfs bij deze rassen kan kruisbestuiving de opbrengst nog verhogen. Op iedere productpagina vermelden wij duidelijk of een ras zelfbestuivend is en welke bestuivers geschikt zijn.

De onderstam bepaalt hoe groot een kersenboom wordt en welke boomvorm mogelijk is.
  • Gisela 5® zorgt voor compacte bomen die ideaal zijn voor kleinere tuinen en intensieve aanplantingen.
  • Colt geeft middelgrote bomen en vormt een goede keuze voor halfstammen.
  • F12/1 is een sterk groeiende onderstam die gebruikt wordt voor hoogstammen en boomgaarden.

Sommige kersenrassen zijn gevoeliger voor het barsten van de vruchten dan andere. Wanneer rijpende kersen veel regen opnemen, kan de schil openscheuren. Vooral bepaalde krakers zijn hiervoor gevoelig. Op de productpagina's vermelden wij wanneer een ras bekendstaat als weinig of juist meer gevoelig voor regenbarsten.

Rijpe kersen zijn geliefd bij vogels en kunnen ook worden aangetast door de kersenfruitvlieg. De beste bescherming bestaat uit preventieve maatregelen, zoals een fijnmazig net over de boom, tijdig oogsten en het verwijderen van gevallen vruchten. Vallen kunnen helpen om de aanwezigheid van fruitvliegen op te volgen en te vangen, maar bieden geen volledige bescherming. Bij vroege rassen zijn er nog minder suzukivliegen waardoor de aantasting beperkter blijft.