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CERISIER 'STELLA' DEMI-TIGE

CERISIER 'STELLA' DEMI-TIGE

PRUNUS AVIUM 'STELLA'
  • Période de maturité : semaine 4 à 5
  • Caractéristiques : Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige ; Variété courante dans le commerce ; Ancienne variété traditionnelle pour amateurs.

ARBRE : dressé, vigueur moyenne et mise à fruit rapide.

FLORAISON : autofertile, pollinisateurs : Napoleon, Bigarreau Burlat.

FRUIT : grosses cerises jaune clair qui deviennent rouge clair à maturité, chair jaune ferme, juteuse, croquante, sucrée et légèrement âpre.

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Pollinisation: Autofertile

Grosses cerises sucrées en juillet

Le cerisier Prunus avium 'Stella' porte de grosses cerises rouge foncé à la chair ferme et juteuse. Les fruits sucrés conviennent surtout à la consommation fraîche, mais peuvent aussi être utilisés dans des desserts, des pâtisseries ou du jus. En Belgique, la récolte a généralement lieu en juillet, selon la météo et l'emplacement.

'Stella' est autofertile et peut donc former des fruits sans une seconde variété de cerisier. Une autre cerise de table dont la période de floraison se chevauche peut encore améliorer la nouaison. Les fleurs blanches apparaissent habituellement en avril et mai et sont visitées par les insectes pollinisateurs.

Emplacement et croissance

Plantez ce cerisier de préférence en plein soleil. C'est là que les fruits mûrissent le mieux et développent davantage de sucre. La mi-ombre est tolérée, mais peut limiter la maturation et le rendement. Un sol riche et fertile, bien perméable, est important ; un sol durablement humide augmente le risque de problèmes racinaires.

Chez cette demi-tige, la couronne commence au-dessus d'un tronc nu de 1,20 à 1,30 mètre. La taille finale de l'arbre est déterminée en partie par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille. Prévoyez donc suffisamment d'espace pour une couronne large. Taillez de préférence de manière limitée et en été, par temps sec et de préférence peu après la récolte. Enlevez surtout le bois mort, endommagé et qui se croise afin que la lumière et l'air pénètrent jusqu'au cœur de la couronne.


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Convient comme Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige
Certification/Licence Certifruit, Trad RGF
Pollinisation Autofertile

Niet alle zoete kersen zijn hetzelfde. Er wordt onderscheid gemaakt tussen zachte kersen en krakers (knapkersen). Zachte kersen hebben een mals vruchtvlees en worden vooral gewaardeerd om hun sappige smaak. Knapkersen zijn steviger, meestal groter en beter bestand tegen transport. Ze hebben een aangename beet, maar kunnen bij regen gevoeliger zijn voor het barsten van de vruchten. 

Het aantal zoete kersenrassen dat zelfbestuivend is, is beperkt. Zelfs bij deze rassen kan kruisbestuiving de opbrengst nog verhogen. Op iedere productpagina vermelden wij duidelijk of een ras zelfbestuivend is en welke bestuivers geschikt zijn.

De onderstam bepaalt hoe groot een kersenboom wordt en welke boomvorm mogelijk is.
  • Gisela 5® zorgt voor compacte bomen die ideaal zijn voor kleinere tuinen en intensieve aanplantingen.
  • Colt geeft middelgrote bomen en vormt een goede keuze voor halfstammen.
  • F12/1 is een sterk groeiende onderstam die gebruikt wordt voor hoogstammen en boomgaarden.

Sommige kersenrassen zijn gevoeliger voor het barsten van de vruchten dan andere. Wanneer rijpende kersen veel regen opnemen, kan de schil openscheuren. Vooral bepaalde krakers zijn hiervoor gevoelig. Op de productpagina's vermelden wij wanneer een ras bekendstaat als weinig of juist meer gevoelig voor regenbarsten.

Rijpe kersen zijn geliefd bij vogels en kunnen ook worden aangetast door de kersenfruitvlieg. De beste bescherming bestaat uit preventieve maatregelen, zoals een fijnmazig net over de boom, tijdig oogsten en het verwijderen van gevallen vruchten. Vallen kunnen helpen om de aanwezigheid van fruitvliegen op te volgen en te vangen, maar bieden geen volledige bescherming. Bij vroege rassen zijn er nog minder suzukivliegen waardoor de aantasting beperkter blijft.