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CERISIER 'CASTOR' BASSE-TIGE

CERISIER 'CASTOR' BASSE-TIGE

PRUNUS AVIUM 'CASTOR'
  • Période de maturité : semaine 5
  • Caractéristiques : Variété d'amateur pour demi-tige ou basse-tige ; Variété courante dans le commerce ; Ancienne variété traditionnelle pour amateurs.

ARBRE : arbre sain à croissance modérée.

FLORAISON : mi-précoce, pollinisateurs : Hedelfinger, Van.

FRUIT : cerise assez tendre et épaisse qui n'éclate presque pas.

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Pollinisation: Autofertile

Grosses cerises rouge foncé

Le cerisier Prunus avium 'Castor' porte de grosses cerises en forme de cœur sur un long pédoncule. À maturité, les fruits prennent une teinte rouge foncé et présentent une saveur fraîche, essentiellement sucrée. Ils conviennent à la consommation fraîche, mais peuvent également être transformés.

En Belgique, la récolte se situe généralement vers la mi-juillet. Les fruits sont réputés relativement peu sensibles à l'éclatement en cas de pluie, même si les précipitations juste avant la cueillette restent toujours un risque possible pour les cerises douces.

Pollinisation et emplacement

'Castor' peut former des fruits sans second cerisier. Pour un rendement plus régulier et généralement plus élevé, une pollinisation croisée par une autre variété à floraison simultanée est recommandée. La floraison blanche apparaît habituellement en avril et peut se prolonger jusqu'en mai par temps printanier frais.

Plantez cette basse-tige à un endroit ensoleillé et aéré dans un sol bien drainant. Évitez les sols durablement humides. La taille finale est également déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.

Taille

Taillez de préférence un cerisier de manière limitée et par temps sec en été, par exemple peu après la récolte. Les plaies se referment alors plus rapidement qu'en cas de taille hivernale. Supprimez surtout les branches endommagées, qui se croisent ou qui poussent vers l'intérieur, et conservez une couronne ouverte.


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Convient comme Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige
Certification/Licence Certifruit, Trad RGF
Pollinisation Autofertile

Niet alle zoete kersen zijn hetzelfde. Er wordt onderscheid gemaakt tussen zachte kersen en krakers (knapkersen). Zachte kersen hebben een mals vruchtvlees en worden vooral gewaardeerd om hun sappige smaak. Knapkersen zijn steviger, meestal groter en beter bestand tegen transport. Ze hebben een aangename beet, maar kunnen bij regen gevoeliger zijn voor het barsten van de vruchten. 

Het aantal zoete kersenrassen dat zelfbestuivend is, is beperkt. Zelfs bij deze rassen kan kruisbestuiving de opbrengst nog verhogen. Op iedere productpagina vermelden wij duidelijk of een ras zelfbestuivend is en welke bestuivers geschikt zijn.

De onderstam bepaalt hoe groot een kersenboom wordt en welke boomvorm mogelijk is.
  • Gisela 5® zorgt voor compacte bomen die ideaal zijn voor kleinere tuinen en intensieve aanplantingen.
  • Colt geeft middelgrote bomen en vormt een goede keuze voor halfstammen.
  • F12/1 is een sterk groeiende onderstam die gebruikt wordt voor hoogstammen en boomgaarden.

Sommige kersenrassen zijn gevoeliger voor het barsten van de vruchten dan andere. Wanneer rijpende kersen veel regen opnemen, kan de schil openscheuren. Vooral bepaalde krakers zijn hiervoor gevoelig. Op de productpagina's vermelden wij wanneer een ras bekendstaat als weinig of juist meer gevoelig voor regenbarsten.

Rijpe kersen zijn geliefd bij vogels en kunnen ook worden aangetast door de kersenfruitvlieg. De beste bescherming bestaat uit preventieve maatregelen, zoals een fijnmazig net over de boom, tijdig oogsten en het verwijderen van gevallen vruchten. Vallen kunnen helpen om de aanwezigheid van fruitvliegen op te volgen en te vangen, maar bieden geen volledige bescherming. Bij vroege rassen zijn er nog minder suzukivliegen waardoor de aantasting beperkter blijft.