CERISIER 'BÜTTNERS GELBE KNORPEL' HAUTE-TIGE

Cerise jaune blanchâtre à maturité tardive

Prunus avium 'Büttners Gelbe Knorpelkirsche' produit des cerises d'un jaune blanchâtre à jaune clair qui ne prennent généralement qu'à peine un rougissement. La chair est ferme et présente une saveur sucrée plutôt simple. Les fruits peuvent se consommer frais, mais conviennent aussi pour la mise en conserve au jus.

Cette variété mûrit tard dans la saison des cerises, généralement en juillet. Le moment exact de la cueillette varie selon la météo et l'emplacement. Un point d'attention important est la sensibilité à l'éclatement durant les périodes pluvieuses. Les fruits abîmés peuvent ensuite pourrir rapidement, surtout lorsqu'ils sont serrés les uns contre les autres.

Croissance et pollinisation

L'arbre pousse fortement et de façon quelque peu dressée. En haute-tige, il présente un tronc nu de 2,20 m, la couronne se développant au-dessus. Cette forme demande suffisamment d'espace pour développer une couronne à part entière et convient dès lors mieux à un grand jardin ou à un verger qu'à un petit jardin de ville.

La floraison est assez tardive et se déroule de façon plutôt concentrée. L'autofertilité de cette ancienne variété n'est pas confirmée de manière suffisamment fiable. Pour une bonne nouaison, il est donc conseillé de disposer à proximité d'une autre cerise de table fleurissant en même temps.

Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol fertile et bien drainé. Un sol durablement humide ne convient pas. Un emplacement dégagé favorise le séchage des feuilles et des fruits, mais sur les sites venteux les fruits clairs peuvent présenter des marques de frottement brunes.