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- CERISIER 'BIGARREAU REVERCHON' SCION D'UN AN
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Le cerisier Prunus avium 'Bigarreau Reverchon' porte de grandes cerises rouge foncé à chair ferme et croquante. Les fruits sucrés conviennent comme fruits à croquer et peuvent également être transformés en pâtisserie, confiture et conserves. Cueillez-les parfaitement mûrs, car les cerises ne mûrissent guère après la récolte.
La variété pousse vigoureusement. Ce scion d'un an est un jeune arbre fruitier encore à former. En sélectionnant quelques branches latérales bien placées pendant les premières années, une couronne équilibrée peut être constituée. L'ampleur définitive est aussi déterminée par le porte-greffe utilisé et la taille de formation ultérieure.
'Bigarreau Reverchon' n'est pas autofertile. Pour une nouaison fiable, une autre cerise de table fleurissant à peu près à la même période est nécessaire. La fleur blanche apparaît généralement en avril ; la période de floraison exacte se décale selon le temps printanier. Aux endroits sensibles au gel, un emplacement abrité est conseillé.
Plantez l'arbre au soleil, dans un sol aéré, suffisamment riche et fertile, qui évacue bien l'excès d'eau. Un sol durablement humide ou fortement compacté augmente le risque de problèmes racinaires. Taillez un cerisier de préférence de manière limitée et par temps sec en été, par exemple peu après la récolte. Les grandes plaies de taille sont évitées autant que possible.
Bestellen
| Convient comme | Variété haute-tige |
Un scion d'un an est un jeune arbre fruitier d'un an qui n'a encore que peu ou pas de ramification de couronne permanente. Vous pouvez dès lors former l'arbre vous-même dès le départ. Après la plantation, on détermine à quelle hauteur la couronne doit commencer et quelles jeunes pousses peuvent se développer comme charpentières. La forme de produit ne dit rien sur la hauteur finale de l'arbre : celle-ci dépend surtout du porte-greffe, du sol, de la vigueur de la variété et de la taille de formation appliquée.
Non. 'Bigarreau Reverchon' a besoin du pollen d'une cerise de table compatible pour une bonne nouaison. Choisissez une variété pollinisatrice dont la floraison se chevauche suffisamment et plantez-la de préférence dans le même jardin ou dans les environs immédiats. Un autre cerisier à proximité n'assure la pollinisation que s'il s'agit d'une cerise de table adaptée et que les périodes de floraison coïncident. Par temps froid ou humide pendant la floraison, la nouaison peut rester limitée même avec un bon pollinisateur.
Le moment exact de la récolte dépend du temps printanier, de l'emplacement et de la région. Cueillez les fruits lorsque la peau est entièrement colorée en rouge foncé et que la chair a développé sa saveur sucrée caractéristique. Goûtez quelques cerises avant de récolter l'arbre entier. Les cerises cueillies trop tôt ne deviennent guère plus sucrées après la récolte. Cueillir régulièrement limite en outre les pertes dues aux oiseaux et évite que des fruits parfaitement mûrs soient inutilement exposés à la pluie pendant longtemps.
Les fruits sont considérés comme relativement peu sensibles à l'éclatement, mais aucune cerise de table n'est totalement protégée contre les fissures. Des pluies abondantes juste avant la récolte peuvent surtout faire éclater la peau du fruit. Un approvisionnement régulier en eau et un sol bien drainé aident à limiter les fortes variations dans l'absorption d'humidité. Récoltez les fruits mûrs à temps lorsqu'un temps durablement humide est annoncé. Les cerises éclatées se conservent moins bien et sont de préférence consommées ou transformées rapidement.
Utilisez les premières tailles surtout pour constituer une couronne aérée avec quelques charpentières bien réparties. Supprimez les pousses terminales concurrentes et les branches qui poussent nettement vers l'intérieur, mais ne taillez pas plus que nécessaire. Une fois la couronne formée, la taille se limite à éclaircir les branches qui se croisent, sont endommagées ou poussent trop densément. Taillez les cerises de table de préférence par temps sec en été, lorsque l'arbre est en croissance active. Évitez les grandes plaies et une taille hivernale sévère.
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