CERISIER AIGRE 'KELLERIS 16' SCION D'UN AN

Cerises aigres acidulées pour la transformation

La cerise aigre ‘Kelleris 16’ forme des fruits juteux, rouge profond, à chair rouge et au goût franchement acidulé. Le noyau se détache assez facilement, ce qui rend la variété pratique pour la confiture, la pâtisserie, le jus et d'autres préparations culinaires. En Belgique, les cerises aigres mûrissent généralement en juillet et se cueillent de préférence à pleine maturité.

Ce cerisier aigre est autofertile et peut donc porter des fruits même sans une seconde variété. Des fleurs blanches apparaissent en avril. Comme la fleur de cerisier ouverte est sensible au gel nocturne, un emplacement abrité est favorable dans les jardins où l'air froid stagne longtemps.

Jeune arbre à former

Le scion d'un an est un jeune arbre élancé qui porte encore peu de ramifications latérales. Après la plantation, il peut être formé selon l'espace disponible et la forme d'arbre souhaitée. La taille finale est déterminée notamment par le porte-greffe utilisé et par la taille ultérieure ; sans information sur le porte-greffe, aucune dimension finale fiable ne peut être indiquée.

Emplacement et entretien

Plantez ‘Kelleris 16’ de préférence au soleil, dans un sol riche et fertile et bien drainé. Un sol humide de façon prolongée ou fortement compacté augmente le risque de problèmes racinaires et sanitaires. Pendant les périodes sèches des premières années, arrosez suffisamment afin que le jeune arbre puisse bien s'enraciner.

Taillez les cerisiers aigres de préférence de manière limitée et par temps sec en été, par exemple après la récolte. Supprimez les branches abîmées, qui se croisent ou qui poussent vers l'intérieur, et conservez suffisamment de jeune bois fruitier. Une taille d'hiver sévère est moins indiquée chez les Prunus.