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CERISIER AIGRE 'DIKKE WAALSE' HAUTE-TIGE

CERISIER AIGRE 'DIKKE WAALSE' HAUTE-TIGE

PRUNUS CERASUS 'LUDWIG'S FRÜHE'
  • Période de maturité : semaine 4
  • Caractéristiques : Convient pour haute-tige ; Variété d'amateur pour demi-tige ou basse-tige ; Variété courante dans le commerce.

ARBRE : grand arbre à couronne ronde, très fertile.

FLORAISON : moyennement tardive, autofertile.

FRUIT : amarelle plutôt petite, rouge brillant, translucide, agréablement aigre-douce, très recherchée pour la pâtisserie.

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Les plantes à racines nues ne peuvent être arrachées qu’après la chute des feuilles ; choisissez donc une date de livraison à partir de la mi-novembre. Leverkost: 75 euro
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MODE DE LIVRAISON: Racines nues
PORTE-GREFFE: F12/1

Le cerisier aigre (Prunus cerasus) 'Dikke Waalse' est proposé ici en haute-tige. La couronne commence au-dessus d'un tronc nu de 2,20 m ; il ne s'agit pas de la hauteur totale de l'arbre. En raison de sa forme d'arbre, il demande suffisamment d'espace et convient surtout à un verger ou à un jardin spacieux.

L'arbre fleurit au printemps avec des fleurs blanches et perd ses feuilles en hiver.

Emplacement et entretien

Plantez ce cerisier aigre de préférence au soleil, dans un sol riche et fertile et bien drainé. Un sol durablement humide ne convient pas. Arrosez pendant les premières années en cas de sécheresse persistante, afin que l'arbre puisse former un système racinaire solide.

Limitez la taille à l'éclaircissage de la couronne et à la suppression des branches endommagées, malades ou qui se croisent. Taillez de préférence les fruits à noyau après la récolte et par temps sec estival. Une taille hivernale sévère est à éviter.


Bestellen

Hoewel kersen en krieken nauw verwant zijn, verschillen ze duidelijk van elkaar. Krieken hebben een zuurdere smaak en worden vooral gebruikt voor confituur, gebak, sap, siroop en andere bereidingen. De bomen blijven kleiner dan zoete kersenbomen en hebben veel fijne, overhangende twijgen. Zoete kersen worden voornamelijk vers gegeten, terwijl krieken vooral gewaardeerd worden in de keuken.

De meeste kriekenrassen zijn zelfbestuivend en hebben geen tweede boom nodig om vruchten te dragen. Toch kan een geschikte bestuiver bij sommige rassen de opbrengst nog verhogen. Op iedere productpagina vermelden wij duidelijk of een ras volledig of gedeeltelijk zelfbestuivend is en welke bestuivers eventueel aanbevolen worden.

Krieken zijn bijzonder veelzijdig. Ze worden verwerkt tot confituur, gebak, sap, gelei, siroop en likeuren. Sommige rassen zijn ook geschikt om vers te eten, al behouden ze meestal hun kenmerkende friszure smaak. 

Monilia is één van de belangrijkste schimmelziekten bij krieken. De gevoeligheid verschilt echter sterk per ras. Er bestaan moderne variëteiten (vb. Safir en Morina) die duidelijk toleranter zijn en daardoor gemakkelijker gezond blijven. Op de productpagina's vermelden wij wanneer een ras bekendstaat om zijn goede weerstand.