BORAGO OFFICINALIS

Non. La bourrache est une plante annuelle qui germe, fleurit et forme ses graines au cours d'une seule saison de croissance. La plante d'origine meurt ensuite. Comme les graines mûres tombent facilement sur le sol, de nouvelles plantes apparaissent souvent spontanément le printemps suivant. La bourrache peut ainsi revenir comme s'il s'agissait d'une vivace. Enlevez à temps les fleurs fanées si vous souhaitez limiter ce semis spontané naturel.

Oui. Les fleurs bleues s'utilisent fraîches en garniture dans les salades, les desserts ou les boissons froides. Les jeunes feuilles ont un goût rappelant le concombre, mais sont rugueuses au toucher en raison de leur pilosité. Elles sont donc le plus souvent finement coupées ou brièvement incorporées à un plat. Utilisez les feuilles et les fleurs avec modération et ne considérez pas la bourrache comme une herbe destinée à une consommation quotidienne ou prolongée.

Oui, à condition que le pot soit suffisamment grand et profond. La bourrache forme rapidement une plante vigoureuse et ramifiée et convient moins à un petit pot à herbes aromatiques. Utilisez un pot avec des trous de drainage et un substrat drainant. Arrosez régulièrement pendant les périodes sèches, sans maintenir les racines continuellement humides. Une seule plante par pot évite que les plantes ne se concurrencent rapidement.

Après la floraison, la bourrache forme facilement des graines mûres qui tombent sur le sol autour du pied mère. Elles peuvent germer d'elles-mêmes le printemps suivant. Les jeunes plants ne se trouvent donc pas nécessairement au même endroit que la plante d'origine. Les jeunes plants en surnombre sont faciles à enlever ou à transplanter. Coupez les tiges florales fanées avant que les graines ne mûrissent si la dissémination spontanée est indésirable.

Oui. Les fleurs étoilées et ouvertes sont facilement accessibles aux abeilles et à d'autres insectes pollinisateurs. La bourrache est dès lors souvent semée parmi les herbes aromatiques, les légumes ou d'autres plantes à fleurs. Sa valeur pour les pollinisateurs est la plus grande lorsque la plante fleurit abondamment et n'est pas traitée avec des insecticides. En semant à différentes dates, la période de floraison peut être étalée sur une plus longue période.