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Fraisier 'Darselect' : grosse fraise d'été sucrée
'Darselect' est une variété de fraisier non remontante appréciée pour la combinaison entre le calibre des fruits et la saveur. Les fruits sont gros, légèrement allongés et coniques, et se colorent du rouge orangé au rouge profond. La chair est ferme et juteuse, avec un goût sucré et aromatique qui fait de cette variété une excellente fraise à déguster fraîche. Les fruits conviennent également très bien aux desserts et aux confitures.
Récolte
En tant que variété non remontante, 'Darselect' concentre sa production sur une courte période de trois à quatre semaines. La variété mûrit de précoce à mi-précoce : dans les conditions belges, la cueillette commence généralement début juin. Le rendement par plante est élevé et les fruits sont portés par des pédoncules assez longs, ce qui facilite la cueillette. Les fruits sont plus sensibles à la pression que ceux de certaines autres variétés ; les cueillir avec précaution et les transformer ou les consommer rapidement donne le meilleur résultat.
Emplacement et entretien
Plantez 'Darselect' dans un emplacement ensoleillé, dans un sol perméable et riche en humus. La variété demande beaucoup d'eau pendant la croissance et le développement des fruits ; un arrosage régulier en périodes sèches est nécessaire pour conserver un bon calibre. Évitez les sols humides et mal drainés. Cette variété supporte bien les étés chauds, même si les fruits se colorent alors un peu plus foncé.
Points d'attention
- Sensible à la verticilliose : ne plantez pas sur des parcelles où ce champignon du sol a déjà posé problème.
- Peut être sensible à l'oïdium, surtout sous abri.
- Bonne résistance au Phytophthora.
'Darselect' est autofertile et convient aussi bien à la culture en pleine terre que sous tunnel ou sous abri. Pour étaler la période de récolte, il est préférable de combiner cette variété avec une variété non remontante plus tardive ou avec une variété remontante.
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'Darselect' est une variété non remontante qui mûrit de précoce à mi-précoce. Dans les conditions belges, la récolte commence généralement début juin, selon la météo printanière et l'emplacement. Les variétés non remontantes se caractérisent par une production complète concentrée sur une courte période d'environ trois à quatre semaines. Vous récoltez donc beaucoup de fruits en peu de temps, ce qui rend cette variété intéressante pour qui souhaite transformer les fraises en confiture ou les congeler. Si vous préférez une récolte étalée, combinez 'Darselect' avec une variété plus tardive ou avec une variété remontante qui donne des fruits jusqu'en automne.
Oui. 'Darselect' est autofertile, comme la quasi-totalité des variétés de fraisiers. Une seule plante ou une seule variété suffit donc pour une bonne nouaison ; une deuxième variété comme pollinisateur n'est pas nécessaire. La visite des insectes, abeilles et bourdons, améliore toutefois la qualité de la pollinisation : des fleurs bien pollinisées donnent des fruits plus réguliers et plus gros. En culture sous tunnel ou sous abri, il est donc utile que les insectes pollinisateurs aient accès aux fleurs pendant la floraison. Des fleurs mal pollinisées se reconnaissent aux fruits déformés ou petits.
'Darselect' demande plus d'eau que la moyenne, surtout pendant le développement des fruits en mai et juin. En cas d'humidité insuffisante, les fruits restent plus petits et le rendement baisse sensiblement. Arrosez régulièrement en périodes sèches, de préférence au pied de la plante afin que le feuillage et les fruits restent secs ; cela limite le risque de maladies fongiques et de pourriture des fruits. Le sol doit en même temps être bien perméable : cette variété supporte mal un sol longtemps détrempé. Une couche de paillage de paille sous les fruits maintient le sol plus humide, garde les fruits propres et réduit l'évaporation.
'Darselect' résiste bien au Phytophthora, mais il est sensible à la verticilliose, un champignon du sol qui provoque le flétrissement. Ne plantez donc pas cette variété sur des parcelles où des problèmes de flétrissement sont déjà apparus sur des fraisiers, des pommes de terre ou des tomates. La variété peut en outre être sensible à l'oïdium, surtout en culture sous tunnel ou sous abri, où l'humidité de l'air monte fortement. Prévoyez une distance de plantation suffisante et un emplacement aéré afin de limiter les maladies foliaires. Sur un sol humide et mal drainé, la sensibilité aux maladies augmente ; un sol perméable est donc important pour une culture saine.
Oui, 'Darselect' supporte bien les conditions chaudes, ce qui constitue un avantage lors des étés belges plus chauds. À températures élevées, les fruits se colorent toutefois un peu plus foncé et plus mats que la normale ; il s'agit d'une caractéristique visuelle et non d'un problème de qualité. Il est cependant important que l'approvisionnement en eau reste suffisant pendant les périodes chaudes, car cette variété a besoin de beaucoup d'humidité pendant le développement des fruits. En cas de chaleur et de sécheresse simultanées, le calibre des fruits diminue rapidement. Un arrosage régulier et une couche de paillage de paille aident à garder le sol frais et humide pendant la période de récolte.