Wat is het verschil tussen een kiwi en een kiwibes?
In tegenstelling tot de gewone kiwi heeft de kiwibes kleine, gladde vruchten die ongeschild in hun geheel kunnen gegeten worden. De plant is tweehuizig, dus met mannelijke en vrouwelijke bloemen op afzonderlijke planten.
De vrouwelijke planten vormen enkel vruchten als er een mannelijke plant in de buurt staat om voor bestuiving te zorgen. Een uitzondering hierop is ‘Issai’, dit is een zelfbestuivende cultivar met tweeslachtige bloemen, dit is dan ook een populaire optie voor tuinen.
Hoe verloopt de bloei en wanneer kan je kiwibessen oogsten?
De witte of crèmekleurige bloemen, die verschijnen in mei of juni, zijn prachtig om te zien met hun bijna ronde kroonbladeren en de talrijke meeldraden met stuifmeel bij de mannelijke of het stervormig patroon gevormd door de vruchtbladen met stijl en stempel bij de vrouwelijke. Na bevruchting ontwikkelt het vruchtbeginsel zich tot een bes met talrijke kleine, zwarte zaden.
De overblijvende stijlen en stempels zijn vaak zichtbaar aan het uiteinde van de rijpe vrucht. Afhankelijk van de variëteit en de standplaats zijn de vruchten klaar om te oogsten in september en oktober. Ze zijn rijp wanneer ze licht zacht aanvoelen. Na de oogst kunnen ze tot twee weken bewaard worden in de koelkast, of langer als ze net vóór volledige rijping geplukt worden. Doordat ze in de herfst geoogst worden, zijn ze een fijne aanvulling in een voedselbos of eetbare tuin waar de meeste vruchten in de zomer rijpen.
Kiwibes geeft na 3 à 4 jaar al vruchten, kiwi’s doen er toch een 5-tal jaar over voordat de eerste vruchten verschijnen.
Hoe kan je kiwibessen eten?
Kiwibessen eet je direct van de struik, ideaal voor verse consumptie en in fruitsalades, smoothies en yoghurt. Ze zijn handig als gezond tussendoortje voor kinderen en natuurlijk ook voor volwassenen.
Bij een overvloedige oogst is verwerken tot jam of chutney een goede manier om er langer van te genieten. Ook invriezen is mogelijk.
Waar plant je de kiwibessenstruik best?
- Kiwibessen houden van een zonnige, beschutte plek in de tuin.
- Ze zijn winterhard tot -25 °C, maar late nachtvorst in het voorjaar kan de jonge scheuten beschadigen.
- Ideaal is tegen een muur of een plek met ochtendzon, waar de plant beschut is tegen harde wind.
- Wat grond betreft, geeft de kiwibes de voorkeur aan lichte, goed doorlatende humusrijke grond.
Bij zware kleigrond is het aan te raden om te planten op een verhoogd bed of de bodem te verbeteren met compost of bladaarde. Jaarlijks bijmesten in het vroege voorjaar en regelmatig water geven bij droogte is aan te raden. Een kiwibesplant die op een goed geventileerde plaats staat, heeft weinig last van ziekten en plagen.
De kiwibes groeit krachtig en kan jaarlijks meters lange ranken vormen. Een goede ondersteuning, zoals een pergola, rek of draadconstructie, is noodzakelijk.
Tijdens de winter de overbodige takken wegsnoeien en de zijtakken inkorten tot 3 à 5 knoppen. Om de vruchtontwikkeling te stimuleren en de plant overzichtelijk te houden kunnen de nieuwe groeischeuten in juli ingekort worden tot 6 à 8 bladeren.
Leuke weetjes over de kiwibessen bij Calle Plant
- De smaak van kiwibes ‘Ananasnaya’ doet lichtjes aan ananas denken, het is een zeer productief ras afkomstig uit Rusland.
- Kiwibes ‘Geneva’ is de vroegste rijpende soort met zeer smaakvolle vruchten die al in september klaar zijn voor consumptie.
- Kiwibes ‘Ken’s Red’ heeft vrij grote rode vruchten met rood vruchtvlees, sappig en zoet, culinair aantrekkelijk door de aparte kleur.
- De kiwibes ‘Weiki’ wordt zowel mannelijk als vrouwelijk aangeboden, informeer dus altijd goed.
- De zelfbestuivende kiwibes Issai is geschikt als je maar plaats hebt voor één plant of iemand een originele plant cadeau wenst te doen.
Nieuw in het assortiment van Calle Plant is kiwibes ‘Prince Jumbo’ een mannelijke plant die zorgt voor de bestuiving en dus zelf enkel bloemen vormt maar geen vruchten.
