Fagus sylvatica (Hêtre)
Le hêtre (Fagus sylvatica) appartient à la famille des Fagacées.
Ces arbres ont une écorce lisse, grise et légèrement entaillée horizontalement. Les longs bourgeons cuivrés se trouvent à un angle de 60 degrés sur les branches.
- Les jeunes feuilles du hêtre sont soyeuses et deviennent ensuite lisses et légèrement brillantes, avec quelques poils doux uniquement sur les bords de la feuille.
- Le bord des feuilles de Fagus sylvatica est ondulé.
- Les feuilles ont 5 à 9 paires de nervures latérales et prennent une belle couleur brun doré en automne. Cette coloration automnale rend la haie de hêtres très populaire auprès des jardiniers.
- Fagus sylvatica ‘Atropunicea’ a des feuilles rouge foncé et est également appelé hêtre rouge.
Une caractéristique importante du hêtre est que ses feuilles se flétrissent en hiver mais restent attachées aux branches, garantissant ainsi l’intimité pendant les mois d’hiver. Les feuilles tombées se décomposent lentement et acidifient le sol. Le Fagus sylvatica se développe mieux dans un sol bien drainé et convient particulièrement aux sols sablo-limoneux. Avec son système racinaire peu profond, le hêtre est plus sensible aux niveaux élevés de la nappe phréatique et au compactage du sol. Il pousse bien dans les endroits ombragés et très humides, il est très résistant au froid, mais il est préférable de l’abriter des vents violents. Comme le Fagus sylvatica pousse moins vite, il nécessite moins de taille. Avec un peu de patience, il peut devenir une belle haie de grande taille, éventuellement avec un élégant passage incurvé. Les fruits n’apparaissent que sur les arbres matures âgés d’au moins 40 ans. Vous ne devez donc pas choisir cette haie pour les noix de hêtre.
Carpinus betulus (Charme)
Le charme (Carpinus betulus) appartient à la famille des bouleaux (Betulaceae) et est répandu en Europe et en Asie occidentale.
Contrairement au hêtre, le charme est plus souple en termes de conditions de croissance et a moins d’exigences spécifiques en matière de sol. L’écorce du charme est très lisse et grisâtre, avec des lignes verticales serpentines.
- La feuille du charme est fortement pliée et possède 10 à 13 paires de nervures latérales.
- Le bord des feuilles de Carpinus betulus est denté.
- En automne, les feuilles prennent de belles nuances de jaune avant de tomber.
- Les charmes perdent complètement leurs feuilles en hiver, laissant la haie ouverte et moins abritée.
- Les feuilles tombées se digèrent rapidement et constituent un bon amendement du sol.
Les bourgeons du charme sont longs et minces, avec un sommet légèrement incurvé et reposent contre le rameau. L’écorce est grise avec des lignes verticales. Le charme pousse plus vite que le hêtre, ce qui signifie qu’il doit être taillé plus souvent pour conserver sa forme. Les charmes peuvent être plantés aussi bien en plein soleil qu’à l’ombre partielle et prospèrent dans une variété de types de sol, y compris les sols limoneux secs et humides, ainsi que les sols argileux bien enracinés.
Ces techniques de taille s’appliquent aux arbres fruitiers cultivés en basse tige, demi-tige ou haute tige. Pour les espaliers, d’autres techniques de taille sont nécessaires. Vous trouverez plus d’informations à ce sujet dans le livret sur les fruits publié par Calle Plant.
Taille des arbres à feuilles caduques à la plantation
Bien que le hêtre et le charme soient très semblables, il existe des différences importantes qui peuvent vous aider à faire le meilleur choix pour votre jardin :
- Si vous recherchez une haie qui offre une intimité tout au long de l’année, le hêtre est un excellent choix. N’oubliez pas qu’il est sensible aux sols humides et qu’il a besoin d’être abrité des vents forts.
- Le charme est plus souple et moins exigeant en ce qui concerne le type de sol et l’humidité. Il peut pousser aussi bien sur un sol sec que sur un sol humide.
NOTRE CONSEIL
Pour éviter tout malentendu, il est préférable de mentionner le nom latin si vous souhaitez acheter du hêtre ou du charme.